“绿色鸡蛋”超市热卖是何因?

2003-10-29

商河县燕家乡卢家村农民翟晓俊养鸡场的鸡蛋卖到了一公斤12元仍供不应求,而集市上鸡蛋一公斤4元还不好卖,这是为啥?带着这个问号,近日,笔者前去看个究竟。

来到卢家村翟晓俊家,只见他正在鸡场里忙活。“你的鸡蛋又贵又好卖,有啥绝招?”笔者见面就问。“这多亏了俺给鸡吃专门调配的‘绿色饲料’,鸡下的是‘绿色蛋’。”翟晓俊话中有话。

原来,今年35岁的翟晓俊养鸡已有10个年头了,爱动脑筋的他订阅了许多畜禽养殖方面的刊物和书籍,一边养鸡一边刻苦钻研科学养鸡知识。近几年,鸡蛋市场低迷,利润微薄,敏感的翟晓俊意识到,再靠养普通鸡“大路货”已难以抓住市场,更谈不上挣大钱。去年7月,翟晓俊忽然冒出生产“绿色蛋”的念头,他根据自己学到的养殖知识,边琢磨边实验,并多次到省、市请教畜禽专家,终于研究出一套独特的饲养方法,即首先对饲料进行发酵,去除饲料中的对人体有害的化肥、农药等残留物质,然后在饲料中添加对人体有益的中草药,最后是在鸡的饮水中添加微生物制剂。

翟晓俊专门新上了4000只优良蛋鸡鸡苗,从育雏开始就试用自己的这套方法。工夫不负有心人,第一枚鸡蛋出世时,奇迹发生了:用这种方法饲养的鸡产的蛋同普通蛋相比,蛋清浓,蛋黄颜色深,呈橘红色(普通蛋蛋黄呈橘黄色),吃起来无腥味;经省卫生检测中心化 验,该蛋蛋白质含量明显高于普通蛋,脂肪含量低,钙、铁、锌等微量元素含量高,且保鲜时间比普通蛋长10~15天。“绿色蛋”一摆上大中城市超市的柜台,就立刻受到消费者的青睐,每公斤卖到12元仍供不应求。

为保护自己的专利,今年2月,翟晓俊专门注册了“绿鲜园”牌商标,并印制了精美的包装,给“心灵美”的“绿色蛋”又穿上了漂亮的外衣。“绿色蛋”挣来致富钱,自去年7月至今,翟晓俊靠“绿色蛋”一年纯收入3万多元。

“下一步我的想法是,把‘绿色蛋’的牌子打响,拓宽市场当龙头,帮助乡亲们都养上‘绿色鸡’,产出‘绿色蛋’,挣回致富钱。”临走时,翟晓俊胸有成竹的对笔者说。