好坏难断咖啡因

时间
2008-03-08

近年来,经常有专家提醒过量摄入咖啡因会给健康带来不利影响。比如增加患心脏病的风险,加速钙流失,导致骨质疏松等。但据英国路透社报道,科学家们新的研究发现,咖啡因的危害其实没有那么大。

报道称,美国科学家最近进行两项大型研究发现,咖啡因与心脏病之间并没有关联。此外,科学家们还发现,由咖啡因导致的骨质疏松,其实只发生在一小部分女性身上,其原因是她们的细胞中维生素D接受器发生了异常变化,而与咖啡因没有太大的关系。咖啡因不会对绝经期以前的女性骨质造成任何损害;而绝经后的女性,只要增加饮食中钙的含量,也不会因咖啡因而导致骨质疏松。还有研究显示,喝2~3杯咖啡可以使一个人的血压升高10个点,因此,一些医生要求高血压患者每天喝咖啡不要超过2杯。但最近的研究表明,经常喝咖啡的人会产生“耐咖啡因”能力,血压不会因此而起伏。

专家们指出,只要适量饮用,咖啡因带来的健康风险就微乎其微。对成年人来说,每天摄入咖啡因不要超过300毫克,相当于3杯咖啡、4杯茶或340克可乐。最好根据咖啡因对自己睡眠、血压、消化系统的影响来决定喝多还是喝少。儿童、哺乳期妇女和孕妇应少喝,因为咖啡因对幼儿健康的影响更明显。