冬虫夏草鸭

【来源】

《本草纲目拾遗》

【原料】

雄鸭1只,5～10枚葱姜，食盐各适量

【制作】

雄鸭去毛及内脏，洗净后，放在砂锅或铝锅内；再放入冬虫夏草 和食盐、姜、葱等调料，加水，以小火煨炖，熟烂即可(或将冬 虫夏草放入鸭腹内，置瓦锅内，加清水适量，隔水炖熟，调味服 食)。

【用法】

佐餐食。

【功效】

补虚助阳。适用于久病体虚、贫血、肢冷自汗、盗汗、阳痿遗精 等症。