羊肝

《全国中草药汇编》:羊肝

药材名称羊肝

拼音Yánɡ Gān

别名绵羊肝

来源偶蹄目牛科绵羊Ovis aries L.,以入药。

生境分部全国各地。

化学成分羊肝含多钟营养物质,如维生素A、B12等。

功能主治滋补强壮,明目。主治夜盲,贫血及虚弱消瘦等。

用法用量1~2钱。

摘录《全国中草药汇编》

《中药大辞典》:羊肝

药材名称羊肝

拼音Yánɡ Gān

出处《药性论》

来源为牛科动物山羊绵羊肝脏

原形态动物形态详"羊肉"条。

化学成分每100克约含水分68克,蛋白质18.5克,脂肪7.2克,碳水化物4克,灰分1.4克,钙9毫克,磷414毫克,铁6.6毫克,硫胺素0.42毫克,尼克酸3.57毫克,抗坏血酸18.9毫克,维生素A29900国际单位。

性味甘苦,凉。

①《唐本草》:"性冷。"

②《纲目》:"苦,寒,无毒。"

③《随息居饮食诺》:"甘,凉。"

归经《原机启微》:"入肝经。"

功能主治益血,补肝,明日。治血虚萎黄羸瘦,肝虚目暗昏花,雀目,青盲,障翳。

①《药性论》:"青羊肝服之明目。"

②《千金·食治》:"补肝,明目。"

③《唐本草》:"疗肝风虚热。目赤暗无所见,生食子肝七枚。"

④《现代实用中药》:"适用于萎黄病,妇人产后贫血,肺结核,小儿衰弱及维生紊A缺乏之眼病(疳眼、夜盲等)。"

用法用量内服:煮食或入丸、散。

复方①治虚劳:羊肝(细切)一具,羊脊膂肉(细切)一条,陈曲末三两,枸杞根五两(切)。先以水一斗二升,煮枸杞根取汁九升,去滓,重煎令沸,次入肝、肉、曲末,并葱,豉汁调和,渐渐煎如稠糖,分作三服,空腹旦、午、夜卧食之。(《圣济总录》羊肝方)

②治目赤热痛,如隔纱觳,看物不分明,宜补肝益精:青羊肝一具。细切,水洗,以五味、酱、醋食之。(《食医心镜》)

③治不能远视:羊肝一具(去膜细切),葱子一勺(炒为末),水煮熟,去滓,入米煮粥食。(《多能鄙事》)

④治目瞳散大昏耗,视物乏力,因有热而益甚者:羊肝一具。切片晒干(冬日可用慢火焙干),轧细,用猪胆汁和为丸,桐子大,朱砂为衣。每服二钱,开水送下,日再服。(《医学衷中参西录》羊肝猪胆丸)

⑤治目暗,黄昏不见物:青羊肝,切,淡醋食之,煮亦佳。(《梅师集验方》)

⑥治小儿雀目,至晚忽不见物:羊肝一具,不见水,以皮硝揉去血。竹刀剖开,入谷精草一撮,砂锅蒸熟,任食。(《经验广集》羊肝散)

⑦治青盲内障:白羊子肝一具,黄连一两,熟地黄二两。同捣,丸梧子大。食远茶服七十丸,日三服。(刘禹锡《传信方》)

⑧治冷劳久不差,食少泄痢:羊肝一具(去脂膜,切片),白矾三两(烧令汁尽)。以酽醋三升,煮羊肝令烂,入砂盆内研。后入白矾,和丸如梧桐子大。每服空心及晚食前,以粥饮下十丸,渐加至三十丸。(《圣惠方》羊肝丸)

摘录《中药大辞典》

《中华本草》:羊肝

药材名称羊肝

拼音Yánɡ Gān

英文名Goat or Sheep Liver

出处1.出自《药性论》。

2.《纲目》:按倪维德《原机启微集》云,羊肝补肝,与肝合,引入肝经,故专治肝经受邪之病。今羊肝丸治目有效,可征。

来源药材基源:为牛科动物山羊或绵羊的肝。

拉丁植物动物矿物名:1.Capra hircus Linnaeus2.Ovis aries Linnaeus

采收和储藏:宰羊时剖腹取肝,洗净,鲜用。或切片晒干、烘干。

原形态1.山羊,体长1-1.2cm,体重10-35kg。头长,颈短,耳大,吻狭长。雌雄额部均有角1对,雄性者角大;角基部略呈三角形,尖端略向后弯,角质中空,表面有环纹或前面呈瘤状。雄者颌下有总状长须。四肢细,尾短,不甚不垂。全体被粗直短毛,毛色有白、黑、灰和黑白相杂等多种。

2.绵羊,绵羊为人们较早驯养的家畜。基体重随品种而不同,最小不过20kg,最大可达150-200kg。外形特征亦有多样。有的雌、雄均有角;有的二者皆无角;有的仅雄性有角。角形与羊尾也因种而有差异其被毛接近原始品种者,具有两层:外层为粗毛可蔽雨水,内层为纤细的绒毛,藉以保温。但改良品种仅存内层的绒毛。前后肢两趾间具有一腺体,开口于前部。具有泪腺。

生境分部生态环境:1.为饲养家畜之一,口种颇多。

2.为饲养家畜之一,品种多达300余种。群居动物,以草类粉良。怕热不怕冷。

资源分布:1.分布于全国各地。

2.分布几遍全国,以北部和西北地区为多。

性状性状鉴别,羊肝呈片状,大小不一。表面皱缩不平,紫黑色,具光泽。质脆易折断,断面紫黑色,无光泽。气膻。

化学成分山羊或绵羊的肝,每100g约含水分68g,蛋白质18.5g,脂肪7.2g,碳水化物4g,灰分1.4g,钙9mg,磷414mg,铁6.6mg,硫胺素(thiamin)0.42mg,烟酸(nicotinic acid)3.57mg,抗坏血酸(ascorbic acid)18.9mg,维生素(vitamine)A29900u。

药理作用1.抗肿瘤作用从羊肝制取的抗肿瘤免疫核糖核酸(Irna)对小鼠移植S180肉瘤有明显抑制作用,抑制率为31.11%-42.89%。对晚期危重癌症病人,羊肝 Irna可使病灶停止生长,缩小,甚至消退;并能不同程度地缩小白血病细胞浸润造成的肝、脾和淋巴结肿大,提高血色素、血小板和白细胞,对细胞免疫和体液免疫指标也均有不同程度提高,其效果不低于脾Irna。

2.对免疫功能的影响从乙肝疫苗免疫山羊肝制取的抗乙肝Irna能提高小鼠巨噬细胞(Mφ)特异性吞噬功能,使HB-Sag致敬羊红细胞的吞噬率及吞噬指数明显高于对照组。间接血凝试验显示,抗乙肝Irna可诱导正常小鼠产生抗-HBS,表明Irna具有过继体液免疫活性。白细胞粘附抑制试验(LAI)显示,Irna免疫小鼠的阵细胞受到HBSAg刺激后,9只鼠中有6只具有过继活性,而正常对照组皆为阴性,表明Irna具有体外转移对特异性抗原的细胞免疫反应,且不受种属限制。上述试验提示,从羊肝制取的抗乙肝Irna与从脾及淋巴结制取的抗乙肝Irna有类似作用。

用卡介苗免疫羊的肝、脾等组织摄取的免疫核糖核酸,对大白兔急性血清病肾炎有明显疗效,蛋白尿消失,补体CHS。和循环免疫复合物(CIC)均较对照组明显减少。病理分析,肾小球体积无变化,细胞数相应减少。实验表明非特异性 Irna对兔急性血清病肾炎的疗效相当于可的松,疗效满意。

性味味甘;苦;性凉

归经肝经

功能主治养血;补肝;明目。主血虚萎黄,赢瘦乏力;肝虚目暗;雀目;青盲;障翳

用法用量内服:煮食,30-60g;或入丸、散。

注意1.《本草经集注》:“不可合猪肉及梅子、小豆食之,伤人心,大病人。”2.《千金·食治》:“一切羊肝生共椒食之,破人五脏,伤心,最损小儿。”3.《饮食须知》:“同苦笋食,病青盲。妊妇食之,令子多厄。”4.《得配本草》“忌铜、铁。”5.《四川中药志》1962年版:“肝火盛者忌用。”

各家论述1.《药性论》:青羊肝服之明目。

2.《千金·食治》:补肝,明目。

3.《唐本草》:疗肝风虚热。目亦暗无所见,生食子肝七枚。

4.《现代实用中药》:适用于萎黄病,妇人产后贫血,肺结核,小儿衰弱及维生素A缺乏之眼病(疳眼、夜盲等)。

摘录《中华本草》