羊脑

《中药大辞典》:羊脑

药材名称羊脑

拼音Yánɡ Nǎo

出处《千金·食治》

来源为牛科动物山羊绵羊脑髓

原形态动物形态详"羊肉"条。

化学成分每100克约含水分76克,蛋白质11克,脂防11.4克,灰分1.6克;钙21毫克,磷358毫克,铁6.7毫克,硫胺素0.14毫克,核黄素0.27毫克,尼克酸3.5毫克。

新鲜羊脑,含有丰富的抗坏血酸。脂肪中包括多种物质,如卵磷脂、脑甙等。

性味①《纲目》:"有毒。"

②《随息居饮食谱》:"甘,温。"

功能主治①《纲目》:"润皮肤,去皯蹭。涂损伤、丹瘤、肉刺。"

②《随息居饮食谱》:"治风寒入脑,头疼久不愈。"

用法用量内服:煮食。外用:研涂。

注意《随息居饮食谱》:"多食发风生热,余病皆忌。"

复方①治小儿丹窟:绵羊脑子(生用),朴硝。调匀,贴于瘤上。(《瑞竹堂经验方》)

②治足指肉刺:刺破,以新酒酢和羊脑涂之。(《古今录验方》)

③治四肢骨碎,筋伤蹉跌:羊脑一两,胡桃脂、发灰、胡粉各半两。捣和,调如膏敷。(《千金方》)

摘录《中药大辞典》

《中华本草》:羊脑

药材名称羊脑

拼音Yánɡ Nǎo

英文名Goat or Sheep Brain

出处出自《千金·食治》

来源药材基源:为牛科动物山羊或绵羊的脑髓。

拉丁植物动物矿物名:1.Capra hircus Linnaeus2.Ovis aries Linnaeus

采收和储藏:宰羊时剖开盖骨取脑髓鲜用,或冷藏。

原形态1.山羊,体长1-1.2cm,体重10-35kg。头长,颈短,耳大,吻狭长。雌雄额部均有角1对,雄性者角大;角基部略呈三角形,尖端略向后弯,角质中空,表面有环纹或前面呈瘤状。雄者颌下有总状长须。四肢细,尾短,不甚不垂。全体被粗直短毛,毛色有白、黑、灰和黑白相杂等多种。

2.绵羊,绵羊为人们较早驯养的家畜。基体重随品种而不同,最小不过20kg,最大可达150-200kg。外形特征亦有多样。有的雌、雄均有角;有的二者皆无角;有的仅雄性有角。角形与羊尾也因种而有差异其被毛接近原始品种者,具有两层:外层为粗毛可蔽雨水,内层为纤细的绒毛,藉以保温。但改良品种仅存内层的绒毛。前后肢两趾间具有一腺体,开口于前部。具有泪腺。

生境分部生态环境:1.为饲养家畜之一,口种颇多。

2.为饲养家畜之一,品种多达300余种。群居动物,以草类粉良。怕热不怕冷。

资源分布:1.分布于全国各地。

2.分布几遍全国,以北部和西北地区为多。

化学成分山羊或绵羊的脑,羊脑含丰富的抗坏血酸(ascorbic acid),核黄素(ribolavine),烟酸(nicotinic acid),硫胺素(thiamin),卵磷脂(lecthin),脑甙脂(cerebroside),蛋白质,脂肪,以及钙、磷、铁等。每100g羊脑约含水分76g,蛋白质11g,脂肪11.4g,灰分1.6g;钙21mg,磷358mg,铁6.7mg,硫胺素0.14mg,核黄素0.27mg,烟酸3.5mg。此外尚含多种激素,如生长抑素(somatosatin)等。

药理作用将剥夺睡眠的山羊脑脊液注入大鼠或兔脑室,可使慢波睡眠明显增加,大鼠夜间活动较正常减少63%,其脑电低频率范围的波幅比正常睡眠时约高50%。此睡眠因子对慢波波幅有特殊作用,此因子对猫、大鼠、兔均能产生促睡眠作用,其种属特异性不强。另有报道,剥夺睡眠后山羊脑脊液中存在使大鼠活动减少、睡眠增多的物质,脑电图证实能促进慢波睡眠,命名为“S因子”。此因子也可从剥夺睡眠的绵羊、山羊等动物脑子及大脑中提取,用蛋白水解酶或竣基肽酶预处理后其促睡眠作用消失。S因子在体内显效缓慢,脑室内给药1h显效,引起慢波睡眠增加的有效持续时间在兔为 5-10h大鼠为 24h,每只兔的有效剂量少于150pmol。

除睡眠因子外,山羊脑脊液中尚存在使动物兴奋的物质,此物质称兴奋因子,可使大鼠即刻出现持续的长时间的兴奋行为,表现有探求行为、流涎和过多的修饰动作等,有些大鼠还可能出现惊厥。

从绵羊丘脑下部分离出来的生长抑素(SS),不仅具有抑制生长激素分泌的作用,且表现出对胃、肠、胆、胰等内、外分泌及对胃肠运动的抑制效应,是机体消化功能的重要调节因子。SS可与壁细胞表面受体结合而抑制胃酸分泌,SS尚可对抗组胺。乙酸胆碱、蛙皮素等刺激胃酸分泌的效应。SS不仅使胰液分泌量减少,且使碳酸氢盐和胰酶含量降低。SS静脉注射可使胰岛素及胰高血糖素分泌减少,用狗做实验表明SS可直接作用于B细胞,抑制胰岛素分泌,尚可对抗催产素,不饱和脂肪酸等对胰岛素分泌的刺激作用。

从羊大脑中尚可提取卵磷脂(磷脂酸胆碱),其药理作用见“猪脑”条。

性味味甘;性温

归经心;肝;肾经

功能主治补虚健脑;润肤。主体虚头昏;皮肤皲裂;筋伤骨折

用法用量内服:煮食,适量;或入丸剂。外用:适量,研涂;或入脂膏。

注意不宜多食。

各家论述1.《纲目》:润皮肤,涂损伤、丹瘤、肉刺。

2.《随息居饮食谱》:治风寒入脑,头疼久不愈。

摘录《中华本草》