青鸭羹

药方名称青鸭羹

处方青头鸭1只 草果1个 赤小豆250克

制法将青头鸭宰杀制净,将赤小豆淘洗干净,连同草果装入鸭腹内,再将鸭放入铝锅内,加水适量,用火炖煮,待鸭炖熟后即成。

功能主治腱脾,开胃,利尿。适用于脾虚性水肿。

用法用量每日2次。家腹食鸭肉,喝汤。

摘录《饮膳正要》