美称姜黄色素可抑制癌细胞

据新华社讯 美国研究人员宣布，使咖喱粉呈现黄色的化合物姜黄色素可抑制癌细胞，有助于治疗皮肤癌和乳腺癌。

美国得克萨斯大学安德生肿瘤医院实验治疗科的巴拉特·阿加沃尔与他的同事们使用不同剂量和不同次数的姜黄色素对三批黑素瘤细胞进行了实验。结果表明，在调味品姜黄中发现的姜黄色素能使黑素瘤皮肤癌细胞更容易自我毁灭。研究人员还发现，姜黄色素有助于防止乳腺癌肿瘤细胞扩散到老鼠的肺部。

阿加沃尔的研究小组计划在未来进行更多的动物实验和临床试验，以进一步检验姜黄色素的效果。