牛肉

补脾土

甘温属土。安中补脾,益气止渴(倒仓法,用牡黄牛肉二十斤,洗净,煮为糜,滤去渣,熬成琥珀色。前一晚不食,至日,空腹坐密室,取汁每饮一钟。少时又饮,积数十钟,身体觉痛。如病在上则吐,在下则利,在中则吐而利,利后必渴,即饮已溺数碗,以涤余垢。

饥倦先与米饮,二日与淡粥,次与浓粥软饭,将养一月沉 悉安矣。须断房事半年,牛肉五年。丹溪曰∶牛坤土,黄中色,肉、胃药,液、无形之物也!积聚既久,回薄肠胃曲折之处,岂铢两丸散所能窥犯乎!肉液充满流行,无处不到,如洪水泛涨,一切凝滞,皆顺流而去矣。此方传于西域异人,中年后行一二次,亦却疾养寿之一助也。王纶曰∶牛肉补中,非吐下药,借补为泻,因泻为补,亦奇方也。丹溪治林德方咳而咯血,调肺壅非吐不可,血耗非补不可,惟倒仓二法兼备,服之而愈。又治萧伯善便浊滑精,亦用倒仓法而愈。又治许文懿公病心痛,用燥药、灵丹、艾灸杂治,数年不效,自分为弃人。丹溪先以防风通圣散下其积滞,而病稍起,思食。然两足难移,次年行倒仓法,节节应手,复生子,活十四年。又临海林兄久嗽吐红,发热消瘦,众以为瘵,百方不应。丹溪脉之,两手弦数,日轻夜重,计无所出。时冬月也,以倒仓法而安,仍次年生子)。

牛乳,味甘微寒。润肠胃,解热毒,补虚劳,治反胃噎膈(胃槁胃冷,脾不磨食,故气逆而成反胃。气血不足,其本也;曰痰饮,曰食积,其标也。胃槁者,滋血生津;胃冷者,温中调气。东垣曰∶上焦吐者由乎气,治在和中而降气;中焦吐者由乎积,治在行气而消积;下焦吐者由乎寒,治在温中而散寒。丹溪曰∶反胃噎膈,大便燥结,宜牛、羊乳时时咽之,兼服四物汤为上策。不可服人乳,人乳有五味之毒,七情之火也。昂按∶噎膈不通,服香燥药取快一时,破气而燥血,是速其死也。不如少服药,饮牛乳加韭汁、或姜汁、或陈酒为佳。江南臬司多患噤口痢,粒米不进,郑奠一令服牛乳,久之亦瘥)。

白水牛喉,治反胃吐食,肠结不通(除两头,去脂膜,醋浸炙末,每服二钱,陈米饮下)

。酥、酪、醍、醐,皆牛羊乳所作,滋润滑泽,宜于血热枯燥之人。牛胆,纳锻石于内,悬挂风处百日,治金疮良。