伽香

今俗作奇楠乘雅作奇南栈、香栈、木速香名,而广人亦呼奇南为栈,名同而香异也。粤海香语,伽杂出海上诸山,凡香木之枝柯窍露者,木立死而本存者,气性皆温,故为大蚁所穴,大蚁所食石蜜遗渍其中,岁久渐浸,木受石蜜气多,凝而坚润,则成伽。其香木未死,蜜气未老者,谓之生结,上也;木死本存,蜜气膏于枯根,润若饧片者,谓之糖结,次也;岁月既浅,木蜜之气未融,木性多而香味少,谓之虎斑金丝结,又次也;其色如鸭头绿者,名绿结,掐之痕生,释之痕合,按之可圆,放之仍方,锯则细屑成团,又名油结,上之上也。伽本与沉香同类,而分阴阳∶或谓沉牝也,味苦而性利,其香含藏,烧乃芳烈,阴体阳用也;伽牡也,味辛而气甜,甘香勃发,而性能闭二便,阳体阴用也。然以洋伽为上,产占城者,剖之香甚轻微,然久而不减;产琼者名土伽,状如油速,剖之香特酷烈,然手汗沾濡,数月即减,必须濯以清泉,膏以苏合油,或以甘蔗心藏之,以白萼叶苴之,瘗土数月,日中稍曝之,而后香魂乃复也。占城者静而常存,琼者动而易散,静者香以神行,动者香以气使也。藏者以锡为匣,中为一而多窍,蜜其下,伽其上,使熏炙以为滋润,又以伽末养之,他香末则不香,以其本香返其魂,虽微尘许,而其元可复,其精多而气浓故也。寻常时勿使见水,勿使见燥,风霉湿土则藏之,否则香气耗散。本草乘雅云∶奇南与沉同类,因树分牝牡,则阴阳形质臭味情性各各差别,其成沉之本为牝为阴,故味苦浓,性通利,臭含藏,燃之臭转胜,阴体而阳用,藏精而起亟也;成南之本为牡为阳,故味辛辣,臭显发,性禁止,能闭二便,阳体而阴用,卫外而为固也,至若等分黄栈品成四结状肖四十有二则一矣(沉香有四十二品)。第牝多而牡少,独奇南世称至贵,即黄栈二等,亦得因之以论高下,沉本黄熟,固坎端棕透,浅而材白,臭亦易散,奇本黄熟,不唯棕透,而黄质邃理,犹加熟色,远胜生香,炙经旬,尚袭袭难过也。栈即奇南,渡重者曰金丝,其熟结、生结、虫漏、脱落四品,虽统称奇南结,而四品之中,又有分别,油结、糖结、蜜结、绿结、金丝结,为生为熟,为漏为落,井然成秩耳。大都沉香所重在质,故通体作香,入水便沉。奇南虽结同四品,不唯味极辛辣,着舌便木,顾四结之中,每必抱木,曰油曰糖曰蜜曰绿曰金丝,色相生成,迹迥别也。

奇南一品,本草失载,后人仅施房术,及佩围系握之供,取气臭尚尔希奇,用其形味,想更特异,沉以力行行止为用,奇以力行止行为体,体中设用,用中具体,牝牡阴阳互呈,先后可默会矣。宦游笔记∶伽一作琪,出粤东海上诸山,即沉香木之佳者。黄蜡沉也,香木枝柯窍露,大蚁穴其窍,蚁食石蜜,归而遗香其中,岁久渐渍,木受蜜气,结而坚润,则香成矣。香成则木渐坏,其旁草树咸枯,有生结者,红而坚;糖结者,黑而软,琼草亦有土伽,白质黑点。今南海人取沉速伽于深山中,见有蚁封高二三尺,随挖之,则其下必有异香。南中香品不下数百种,然诸香赋性多燥烈,熏烧日久,能令人发白血枯,唯伽香气温细,性甚益人,而范石湖桂海香志独不载及,讵不使宝鸭金猊之间,少一韵事乎!但佳者近亦难得。陈让海外逸说∶伽与沉香并生,沉香质坚,雕剔之如刀刮竹;伽质软,指刻之如锥画沙,味辣有脂,嚼之粘牙,其气上升,故老人佩之,少便溺焉。上者曰莺歌绿,色如莺毛,最为难得;次曰兰花结,色微绿而黑;又次曰金丝结,色微黄;再次曰糖结,黄色者是也;下日铁结,色黑而微坚,皆各有膏腻,匠人以鸡刺木、鸡骨香及速香、云头香之类,泽以伽之液屑伪充之。物理小识云∶奇南与沉同类,自分阴阳∶沉牝也,味苦性利,其香含藏,烧更芳烈,阴体阳用也;奇南牡也,味辣沾舌麻木,其香忽发,而性能闭二便,阳体阴用也。其品有绿结、油糖、蜜结、金丝虎斑等,锯之其屑成团,舶来者佳。东西洋考∶交趾产奇南,以手爪刺之能入爪,既出,香痕复合。又有奇楠香油,真者难得。今人以奇楠香碎片渍油中,蜡熬之而成,微有香气,此伪品也。

黎曾仁恕堂笔记∶高棉,日本支国也。夜中不睹奎宿,国人多骑象,产奇楠,其取奇楠之法∶国人先期割牲,密祷卜有无,走密林中,听树头有如小儿语者,便急数斧而返,迟则有鬼搏人,隔年始一往,取先上王及三(读如马彼国专政之将军也)重加洗剔,视上者留之金立夫言∶盛侯为粤海监督时,须上号伽入贡,命十三洋行于外洋各处购求,岁余竟无佳者,据云,惟旧器物中,还有所谓油结,色绿,掐之痕生,释之渐合者,今海外诸山,皆难得矣,即占城所产,香气轻微,久而不减,冬寒香藏,春暖香发,静而常存者,是蜜结,嗅之香甜,其味辛辣,入手柔嫩而体轻,为上上品,今时亦罕有。其熟结、生结、虫漏、脱落四结之中,每必抱木,曰油、曰糖、曰蜜、曰绿,曰金丝,其生结者,红而坚,糖结者黑而软,或黄或黑,或黄黑相兼,或黑质白点,花色相生,成迹别也。现下粤中所产者,莞县产之女儿香柑,似色淡黄,木嫩而无滋腻,质粗松者,气味薄,久藏不香,非香液屑养不可,不足宝贵,其入药功力亦薄,识者辨之,味辛性敛,佩之缩二便,固脾保肾,入汤剂能闭精固气,故房术多用之,不知气脱必陷之症,可以留魂驻魄也。濒湖纲目香木类三十五种,质汗返魂,尚搜奇必备,而独遣此何欤?药性考∶伽味辛,下气辟恶,风痰闭塞,精鬼蛊着,通窍醒神,邪风追却,十香返魂丹中,配药以香,中带辛辣,红坚者佳,其次黑软,至虎斑金丝,皆杂木性下品也。

藏奇南香,以锡匣贮蜜苏合,凿窍为隔则润。若枯者用白萼叶苴之,瘗土数月即复,日中少忍溺法物理小识∶伽糖结末作膏,贴会阴穴,则溺不出。