青盐陈皮

百草镜∶制青盐陈皮,即苏州宋公祠遗法也。陈皮二斤,河水浸一日,竹刀轻刮去浮白,贮竹筐内,沸汤淋三、四次,用冷河水洗净,不苦为度;晒至半干,可得净皮一斤,初次用甘草、乌梅肉各四两,煎浓汁拌晒,夜露,俟酥捻碎如豆大,再用川贝母去心四两,青盐三两,研为细末,拌匀,晒露干,收贮。

消痰降气,生津开郁,运脾调胃,解毒安神。