粤语∶鱼广人池塘多蓄之,以鱼秧长成,与鲫性相反。鲫属土,其性沉,长潜水中;属水,其性浮,长跃水上。鲫食之可以实肠,食之可以行气,鲫守而行,性各不同如此。

其物以冬而肥,故名。喜泳浮波上,得流则跳跃寻丈。生食之,益人气力。梧浔杂佩∶鱼形似鲢而稍短,味甚美,作脍尤佳。健筋骨,活血行气,逐水利湿。