芡实

〔诜曰〕凡用蒸熟,烈日晒裂取仁,亦可舂取粉用。

〔时珍曰〕新者煮食良。入涩精药,连壳用也可。案刘《暇日记》云∶芡实一斗,以防风四两煎汤浸过用,且经久不坏。