伤食者，饮食自倍，肠胃乃伤也。当分上中下三焦而治，在上吐之，在中消之，在下夺罗太无云∶大抵内伤之理，伤之微者，但减食一二日，所伤之物，自得消化，此良法也。若伤之稍重者，以药内消之。伤之太重者，以药除下之。
瓜蒂散宿食在上脘，用此吐之。所谓在上者因而越之也。
瓜蒂（炒） 赤豆（煮，各等分）
上为细末，以豉七合煮汁和散，一匕服。
一法∶温浆水调服一钱匕，取吐为度。经云∶上部有脉，下部无脉，其人当吐，不吐者谓食塞于上，而脉绝于下也。何者？阳火之根，本于地下，阴水之源，出于天上，食塞于上，是绝五脏之源，源绝则水不下流，两尺脉绝。吐去上焦之物，而脉自通。如不能吐，则非食病，而是根蒂之先拔，故死。或以阴阳水三升，煮白盐一升令消，分三服，刺吐去所食即愈。出《千金方》。
红丸子壮脾胃，消宿食，去膨胀。
京三棱 蓬术 青皮（去白） 陈皮（去白，各五斤） 炮姜 胡椒（各三斤）
上为末，醋面和丸，如梧子大，矾红为衣，每服三十丸，食后姜汤下。《易简方》有阿
治食索粉成积方
紫苏浓煎汁，加杏仁泥，服之即散。
治食狗肉不消，心下坚，或腹胀，口干大渴，心急发热，狂言妄语，或洞下。
杏仁一升，去皮尖，研，以沸汤三升，和绞汁三服。狗肉原片皆出净，或以芦根煮饮之亦消。
《千金》治所食不消方
取其余类烧作末，酒服方寸匕，便吐其宿食即瘥。
按∶饮食停滞中脘，虽藉药力为之消磨，然所以营运药力者，胃气也，故有屡经消食行气，而食不下者，余即于前所用药内，加人参一二钱，治之如神，学人不可不知。
备急方治寒饮食过伤，心腹卒痛如锥刺。
川大黄（末） 干姜（末） 巴豆（去皮心，研，去油用霜）
上各等分，和合一处研匀，炼蜜为丸，如小豆大，温水下一丸，实者加一丸。一云∶每服三丸，未知更服三丸，腹中转鸣，当吐下便愈。
东垣导滞丸治伤湿热之物，不得旋化而作痞满、闷乱不安、便闭者。
黄芩 茯苓 白术 黄连（各三钱） 泽泻（二钱） 枳实 神曲（各半两） 大
上为末，汤浸蒸饼为丸，食远沸汤下五十丸。
鹤年云∶伤食与停食宜分两项。伤食者，饮食自倍，肠胃乃伤，病在不及消化。停食不之多少，或当食而怒，或当食而病，在气结而不能化也。治伤食宜偏重于食，或吐、或下、或消。若停食则偏重在气，惟理气而兼之以消，吐下之法，不可用也。大都伤食当分上中下三焦，而停食则专在胃脘也。
