20.赤小豆粥

原料:赤小豆50克,粳米60克,食盐适量。

制作:将赤小豆、粳米放入锅内,加水烧开,小火慢熬,将成粥时,加入盐和味精稍煮即可。

功效:健脾利水,祛湿。适用于水肿病、肥胖症及胃弱不思饮食。