豆蔻馒头

【原料】白豆蔻15克,自发馒头粉1000克。

【制作】将白豆蔻研为细末,加入馒头粉内,再加3碗清水,搅拌后放置10~15分钟,然后制成馒头,放入蒸笼内约蒸20分钟即成。

【作用】补虚健胃,行气化滞。适宜于溃疡病、慢性胃炎属胃寒者,症见脘腹饱胀、胃中冷痛、食欲不振、恶心呕吐、舌苔白腻。