据国外研究发现，部分粮油作物可用于净化土地，净化污水，除去金属，分解农药等，在环境保护中起重要作用，其开发应用有很大的现实意义。
荞麦
德国奥登堡市大学研究发现，库页岛上高达1．5米荞麦特别能吸收土地中的重金属，每公斤每年可收获200～300吨作物，从土地中可吸收24公斤铅和322公斤锌。从土地中吸收有毒物质的荞麦可作为电站燃料，金属会存留在灰渣中，这种灰渣很容易被储存在安全地方，产生的电能可弥补全部费用。日本研究发现，荞麦粉是安全有效的渔网防污剂，用荠麦粉与丙烯树脂混合成涂料涂涂渔网可防多种污染物污染渔网。
向日葵
美国新泽西州一家环境生物技术公司发现向日葵可净化水中的放射性污染物。生长迅速的向日葵吸收钠、氚、铯、锶、钚等污染金属能力优于其他植物，种植的向日葵吸收这些放射性污染物后放干燥，烘成“灰烬”，灰烬与水泥、沙子混合制成块状物，贮存在处理设施中，不会泄漏放射性物质。据试验。一定量的干向日葵能净化被污染的池塘中的所有的铯、锶。另一试验表明，向日葵在24小时内将高达50ppb的铀浓度大幅度降低，出口水铀浓度仅5ppb，大大低于20ppb的美国地下水标准。
大麦
日本药品开发研究所经长期研究发现，大麦嫩叶汁能分解农药。在大麦嫩叶青汁中含有多种微生物酶，能有效分解有机磷农药等，可使它们完全丧失毒性。试验时研究人员先调制好农药马拉硫磷水溶液，浓度30mg／升，然后加入大麦嫩叶青汁调制的酶溶液，保存在pH7．4，温度5℃条件下。每天用气相色谱仪测定农药分解情况。加3％酶液，农药分解率达87％以上。如农药与大麦叶青汁酶混合液置于37℃温度下保存，加3％酶液，2小时后农药分解率达100％。大麦嫩叶青汁酶液制取是将嫩叶冷冻干燥后制成水溶液，再加适量滑石经搅拌与过滤而成。
玉米
美国农业部全国农业利用研究中心研究开发利用玉米衍生物除去重金属。是将玉米淀粉发酵制成柠檬酸，柠檬酸经热处理，其基本化学结构中含极少量的氢，使它更富有反主活性，可将玉米中的淀粉与蛋白质结合。吸附废水中的重金属。这种玉米基柠檬酸衍生物为可生物降解离子交换剂，是干酒糟和其他玉米加工副产品的一高附加值制品，深具潜力。
稻谷壳
印度研究用稻谷壳烘成灰与三聚磷酸钠、引明砂、烷基芳基磺酸盐上以适当比例混合研磨制成家用去污剂；英国把谷壳粉灰加到磨碎的玉米穗中制成清除机器部件油污的优良清洁粉；日本利用谷壳多孔性作过滤吸附介质用于废水处理；还用85％稻谷壳与15％化学活性剂和过渡元素化合物制成内燃机废气过滤材料，可减少废气中污染物的排放量；日本用特殊加工的炭化稻壳撒在泄漏水面的原油上，能很快彻底吸收原油，使水面清洁如初。谷壳灰还可吸附丁酮、矿物油，放射性废液，钻井泥浆和危险品废液、农药氯丹等。
植物油
美国科罗拉多州土壤植物营养研究中心试验成功用植物油净化被氮肥污染的污水（地下水）。玉米油与大豆油能清除氮化物，其机理是油中含有的碳能为吞噬氮化物的极小自然有机体的生存提供保证。净化方法是用高压管将植物油注入水井底的泥土中，油被土地吸附并形成天然的有机体过滤网，当从井水向外抽水时，水经过过滤网，油中的有机体就会从井水的氮化物变成无害的氮气。该法对净化含氮化物超出饮用水标准200倍的井水也有效。
