牙齿伴随奶酪健康成长

时间
2003-12-16

奶酪是西方家庭中的生活必备品,西方人爱吃奶酪。比如三明治,两片面包就夹一片奶酪。特色食品诸如比萨、通心粉等也含有大量奶酪。奶酪由于热量大,导致不少西方人成为胖子,从而使心血管死亡率也提高。但有关专家近年发现,多数西方人的牙齿洁白、整齐、美丽,与常年食用奶酪有关。

据澳大利亚牙科学会负责人介绍,除了丰富的钙、磷等牙齿营养物质,奶酪含有独特的酪蛋白(casein),酪蛋白(casein)能有效阻止牙菌斑形成,修复牙齿损害。而且,奶酪还可以刺激唾液分泌,中和酸度,抑制细菌生长,坚固牙胚,因此,奶酪堪称牙齿健康的“梦之食品”。澳大利亚牙科学会强烈推荐,奶酪为预防蛀牙的第一首选食物,父母应该给儿童多吃奶酪,少吃糖果。这样,牙齿才能成为我们真正意义上的终生伴侣。