素食的利益

时间
2004-09-01

近日,中国佛教协会副会长、河北柏林禅寺的净慧法师在北京做了一堂“素食的利益——关注身心的健康”的讲座。他从素食讲起,用佛教的思想,引领听者走近“生活禅”,呼唤人们关注身心整体健康。

净慧法师说:“所谓‘生活禅’,是将禅的精神、禅的智慧融入生活,解决生活中的困惑、烦恼和心理障碍,使人们的精神生活更充实,物质生活更高雅,道德生活更圆满,感情生活更纯洁,人际关系更和谐,社会生活更祥和。”他说,素食看起来是个生活问题,是吃顿饭的问题,但其意义远不止如此。

素食与爱心

净慧法师说,佛教主张素食,最根本的原因是平等看待一切生命,珍爱所有生命个体。

他说:“佛教认为,人最重要的是要有慈悲心。具体表现在生活中,就是要爱护生命、尊重生命。”净慧解释说:“养成慈悲心,必然从珍重生命、关怀生命做起。我们能够关怀人以外的生命个体,也就理所当然应关心、关怀人类自身。”

净慧法师呼吁,当人们为满足口福之欲而剥夺其他动物的生命时,同时受到摧残的还有自己的爱心。为长养爱心,要多食素。

素食与环保

净慧法师认为,现在生态环境日益恶化,很多物种灭绝,这都和人类的行为密切相关。如今有一种‘社会环保’的说法,其中就包括素食。它是人类和其他生命个体和平共处的起点。如果真到了听不到鸟鸣,闻不到花香的时候,我们的生活就会变得索然无味,人类也很难继续繁衍下去。

食素还有助于心灵环保。净慧法师说:“素食引领人们回归生命的平衡与和谐。当身体因食素而获得健康与活力时,我们的心灵也随之发生变化。融入自然会使我们的心地更清明、平和、友善。对荣辱得失也会安之若素。”

食素与营养

很多长寿者都食素。净慧法师解释说:“现代营养学研究表明,人体所需的7大类42种营养素都可在素食中获得。素食清淡而易消化,不会给肾脏、心脏增加负担,不必担心因脂肪过多引起痛风及心血管病的发生。素食中的蔬菜,往往含有大量纤维素,能及时清除肠中垢腻,保持身体健康。素食者只要注意饮食的多样性,一定可以获得青春和健康。”