慢性胆囊炎不必绝对禁油

时间
2003-11-19

众所周知,慢性胆囊炎患者饮食调理很重要。胆汁对食物的消化、脂肪的分解、营养物质的吸收等都具有重要作用。胆囊是贮存胆汁的重要器官,它对胆汁排入肠道具有调节功能。胆囊一旦发炎,胆囊贮存和调节胆汁排出的功能就会失常。因此,有些患慢性胆囊炎的朋友是绝对不吃油腻食物的。

近来研究认为,吃些含脂肪食物,促使胆囊收缩,对许多慢性胆囊炎病人来说未必会引起疼痛的发作。因为他们的胆囊与周围的组织并没有多少粘连、水肿,即使合并有胆结石,也不一定会阻塞胆汁的出口,而胆囊的收缩将使胆囊中的胆汁常常得到更新,反而有利于胆囊炎症的消退。