小儿干咳久咳食疗方-银耳雪梨膏

时间
2008-12-02

小儿干咳久咳食疗方-银耳雪梨膏

〖 原 料 〗:银耳10克,雪梨1个,冰糖15克。

〖 制 法 〗:梨去核切片,加水适量,与水发银耳同煮至汤稠,再加入冰糖溶化即成。

〖 用 法 〗:每日2次,吃梨耳饮汤。

〖 功 效 〗:养阴清热,润肺止咳。

〖 主 治 〗:适用于小儿阴虚肺燥,干咳痰稠及肺虚久咳之症。

〖 按 语 〗:银耳滋阴润肺,养胃生津,为补益肺胃之上品;雪梨清肺止咳;冰糖滋阴润肺;相佐用于阴虚肺燥之证者颇佳。

附:其他相关食疗方

1、治燥热干咳痰少,秋季口、鼻、唇干燥者:白菜1000克,牛百叶300克,猪瘦肉100克。白菜洗净,梗、叶切开;猪瘦肉洗净,切片,加调味料稍腌;牛百叶放入开水中浸2-3分钟,取起刮去黑衣,洗净,切梳形,干水。把白菜梗、蜜枣放入开水锅内,武火煮沸后,文火煲1小时,放人白菜叶再煲10分钟,放人猪瘦肉片及牛百叶再煲沸,调味,取适量食用。

2、治心烦失眠、干咳痰少、饮食减少:白木耳10克,温水泡发蒸1小时。鲜莲子30克(去心)开水浸泡。光鸡1只煮沸,加入少量米酒、食盐、白糖、味精,倒入白木耳、鲜莲子,煮熟佐膳食用。