罗汉果的功效

时间
2008-12-02

罗汉果的功效

【中文名】罗汉果(《岭南采药录》)

【类别】果实类

【异名】拉汗果、假苦瓜(《广西药植名录》)。

【来源】为葫芦科植物罗汉果的果实。

【植物形态】罗汉果多年生攀援藤本。

嫩茎被白色柔毛和红色腺毛,茎暗紫色,具纵棱。

叶互生,卵形或长卵形,长11~16厘米,宽10~13厘米,先端急尖或渐尖,基部心形,全缘,上面绿色,被短柔毛,沿叶脉分布较密,下面暗绿色;嫩叶呈暗棕红色,密布红色腺毛,沿叶脉密被短柔毛;叶柄长4~5厘米,卷须侧生,先端二又。

花单性,雌雄异株;花序柄、花柄、萼片、花瓣均被柔毛及腺毛;雄花腋生,5~7朵排列成总状;苞片1,矩圆形;萼5浅裂,裂片具线状尖尾;花瓣5,淡黄色,微带红色,卵形,长约2厘米,先端具尖尾;雄蕊3,花药分离。

1枚1室,其余2枚2室;雌花单生于叶腋,萼管先端5裂;花瓣5,倒卵形,先端短尖,子房下位,与萼管合生,花柱3,柱头2歧,有退化雄蕊3。

瓠果圆形、长圆形或倒卵形,幼时深棕红色,成熟时青色,被茸毛。

花期6~8月。

果期8~10月。

多为栽培品,广西有大量栽培。

本植物的叶(罗汉果叶)亦供药用,另详专条。

本品随着果形不同,有茶山子、长单果、拉江子、红毛果等园艺品种。

【采集】9~10月间果熟时采摘,置地板上,使其后熟,约8~10天果皮由青绿转黄,用火烘炕,经5~6天,成为叩之有声的干燥果实,然后刷毛,纸包,装箱。

【药材】干燥果实,圆形至长圆形,径5~8厘米,外表黄褐色至深棕色,较光泽,微具残留毛茸,少数有较深色的纵条纹。

顶端膨大,中央有一圆形的花柱基痕,基部略狭,有果柄痕。

质脆易碎,破碎后内表面黄白色,疏松似海绵状。

除去中果皮,可见明显的纵脊纹10条。

种子扁平,矩圆形或类圆形,棕色,边缘较厚,中央微凹,内有子叶2枚。

味甜。

以形圆、个大、坚实、摇之不响、色黄褐者为佳。

主产广西。

【化学成分】含多量葡萄糖等。

【性味】①《岭南采药录》:味甘。

②《广西中药志》:味甘,性凉,无毒。

【归经】《广西中药志》:入肺、脾二经。

【功用主治】清肺润肠。

治百日咳、痰火咳嗽,血燥便秘。

①《岭南采药录》:理痰火咳嗽,和猪精肉煎汤服之。

②《广西中药志》:止咳清热,凉血润肠。

治咳嗽,血燥胃热便秘等。

【用法与用量】内服:煎汤,3~5钱。

【选方】治百日咳:罗汉果一个,柿饼五钱。

水煎服。

罗汉果概述

罗汉果原产中国的广西、广东、海南、湖南、江西等省的热带、亚热带山区,属葫芦科藤本落叶植物,雌雄异株,具有一年生种多年的块根状宿根性。一般在早春气温稳定在讲话中12℃发芽,五月后开花属无限花序,座果后一般六十五天成熟。果实营养价值很高,干果总糖含量25.17——38.31%,特别是有比甘蔗糖甜300倍的甜甙,鲜果还含有丰富的维生素丙,蛋白质和氨基酸,果实味甘性凉、有润肺、清热、消暑、生津、止咳之功效,可治疗肥胖病、糖尿病、支气管炎、扁桃体炎、咽喉炎、急性胃炎、哮喘等,同时,也是饮料和调料佳果。它的块根还能治愈疮疖和无名肿毒。

罗汉果的药用价值

罗汉果的一种名贵药材,性凉味甘,功能清肺润肠。主治百日咳、痰火咳嗽、血燥便秘等症;对于治疗急性气管炎、急性扁桃体炎、咽喉火、急性胃炎都有很好的疗效,用它的根捣碎,敷于患处,可以治顽癣、痈肿、疮疖等;果毛可作刀伤药;用罗汉果少许,冲入开水浸泡,是一种极好的清凉饮料,既可提神生津,又可预防呼吸道感染,常年服用,能延年益寿。罗汉果汁还可用于烹调,清香可口,罗汉果被人们誉为“神仙果”。

现代医学研究证明,罗汉果是一种防治高血压、高血脂、肥胖症的果品,罗汉果中含有丰富的糖甙,具有降血糖作用,可辅助治疗糖尿病和肥胖症。

中医学认为罗汉果味甘、酸,性凉,有清热凉血,润肺,滑肠排毒的作用并可驻颜,是减肥果品。

罗汉果茶:罗汉果20克,沸水泡闷15分钟后代茶饮。本方有清肺止咳、润肠通便之功效,可保嗓子,还可治疗风热袭肺引起的声音嘶哑、咳嗽不爽、咽痛等症。

罗汉果花茶也有同效,但只能用80度左右的开水冲泡。

罗汉果猪肺汤:罗汉果1个,猪肺250克,先将猪肺切成小块,挤出泡沫与罗汉果一起加清水适量煮汤,调味服食。本方有滋补肺阴、清利咽膈之功效。

减肥健身饮料

[原料]罗汉果10克 蜂 蜜 适量山楂片10克 净 水250克

[制法]1.罗汉果洗净、压碎,山楂洗净,与罗汉果同放锅中。2.锅内加净水,上火煮熟后,去渣留汁倒入杯中。3.

将蜂蜜适量放入杯中,搅匀,作夏季饮料饮用。

罗汉果可研为果汁饮用,或以干品研末,滤汁煮米食用。

以下介绍两种罗汉果的吃法:

(1)糖果饮

原料:罗汉果250克,白砂糖适量。

制法:将罗汉果压碎,加水适量煎煮,共煎3次,每次煎半小时,以小火蒸去水气使其成粘稠状,晾凉拌入白砂糖,混匀,晒干,压碎装瓶备用。每次取10克左右以开水冲泡饮。

(2)罗汉果粳米粥

原料:罗汉果250克,粳米50克,精盐、味精适量。

制法:将罗汉果压碎,加适量清水煎煮,共煎3次,用纱布滤去渣备用。

粳米以水淘洗干净,入罗汉果汤汁中煮粥,粥沸时移小火继续煮,直至米烂,加入精盐、味精即可食用。