白羊肾羹【来源】《饮膳正要》
【原料】肉苁蓉50克 荜茇10克 青果10克 陈皮5克 胡椒10克 白羊肾2对 羊脂200克 食盐 葱 酱油 酵母面 姜各适量
【制作】
1.将白羊肾、羊脂洗净；将肉苁蓉、陈皮、荜茇、草果、胡椒装入纱布袋内，扎住口后，与白羊肾、羊脂一同放入铝锅内，加水适量。
2.将铝锅置灶上，用武火烧沸，文火炖熬，待羊肾熟透时，放入葱、姜、酵母面、酱油，如常法制羹。
【用法】吃羊肾，喝羹。
【功效】壮肾，暖脾胃。适用于肾虚阳道衰败(阳痿)、腰膝无力、脾虚食少、胃寒腹痛等症。
枸杞羊肾粥【来源】《饮膳正要》
【原料】枸杞叶500克 羊肾2对 羊肉250克 粳米250克 葱白5克
【制作】将羊肾洗净，去臊腺脂膜，切成细丁；葱白洗净，切成细节；羊肉洗净；枸杞叶洗净，用纱布装好，扎紧；粳米淘净；再将它们一同放入铝锅内，加水适量熬粥，待肉熟、米烂成粥时即成。
【用法】吃羊肾、羊肉，喝粥。
【功效】补肾填精。适用于肾精衰败、腰脊疼痛、性功能减退等症。
神仙粥【来源】《敦煌卷子》
【原料】山药30克 芡实30克 韭菜30克 粳米100克
【制作】将韭菜切成细末；将芡实煮熟去壳，捣碎；将山药捣碎后，一同与粳米相和，慢火煮成粥。
【用法】空腹食；食后，饮少许热酒，效果更佳。
【功效】壮阳补虚，益气强志。适用于脾肾阳虚气弱、虚劳羸瘦、气短乏力、精神萎靡、泄泻日久等症。
胡桃粥【来源】《海上方》
【原料】胡桃肉30克 粳米100克
【制作】
1.将胡桃肉研膏水搅滤汁。
2.以米煮粥，米熟后将春桃肉汁加入再煮，去掉生油气即可。
【用法】宜空腹食。
【功效】温肾固精，润肠纳气。治阳虚咳嗽、腰痛脚弱、阳痿滑精、小便频数、大便燥结等症。
鸡肝粥【来源】《太平圣惠方》
【原料】雄鸡肝2具 菟丝子末15克 粟米100克 葱白2茎 食盐 胡椒粉各适量。
【制作】将鸡肝切细，与菟丝子、粟米同煮为粥；粥将熟，加入葱白、盐及胡椒粉调和，再煮一二沸即成。
【用法】空腹食用。
【功效】养肝肾，壮阳事。治肝肾不足、筋骨痿弱、阳痿、早泄、泄泻等。
