糖尿病药膳

时间
2008-12-02

糖尿病药膳

糖尿病是常见疾病之一,以口渴多饮、多食而消瘦、多尿或尿混浊为特征。本病在各年龄段均可发生,更多见于老年人。糖尿病的治疗以控制饮食、运动、口服降糖药或用胰岛素。因其病程较长,患者的饮食调养有助于改善症状,所以药膳疗法可作为糖尿病的辅助治疗。以下介绍几种有效的药膳食疗方。

【补肾食疗方】

枸杞子、山药各50g,芡实、炒黑芝麻、炒核桃肉各30g,乌梅肉15g,糯米40g。春季加绿豆、百合各15g ;秋季加荸荠20g,白木耳10g;冬季加黑大豆、黑木耳各15g。加水炖熟,适当调味后食用3个月为一疗程。用于糖尿病。

【天花粉粥】

天花粉15g,粳米100g。上述两味加水煮熟,分两次食用,2~3天为一疗程。用于糖尿病以及热病伤津、口渴多饮。

【猪脊羹】

猪脊骨一具,红枣150g,莲子去心100g,木香3g,甘草10g。猪脊骨洗净剁碎,木香、甘草两味用纱布包,以上各味加水适量,放锅内慢火炖4小时。分次食用,主要喝汤,也可食肉、枣、莲子。用于糖尿病。

【地黄粥】

新鲜生地黄150g,粳米50g。将生地黄洗净取汁备用,粳米加水煮熟为粥,对入生地黄汁,煮沸即可。温服。用于糖尿病及热病所致烦躁口渴。

【小麦粥】

小麦,不拘多少,淘洗干净,加水煮粥,当饭服食,可治老年糖尿病及口干。