马齿苋系马齿苋科一年生肉质草本植物马齿苋的全草，又名马齿菜、五行草、长命菜。马齿苋营养丰富，每100g鲜茎叶中，含水分92g，蛋白质2．3g，脂肪0．5g，碳水化合物3g，粗纤维0．7g，钙85mg，磷56mg，铁1.5mg，胡萝卜素2．23mg，尼克酸0．7mg，维生素B10．03mg，维生素B20．11mg，维生素C23mg。还含有天冬酸、丙氨酸、二羟基丙胺、谷氨酸、苹果酸、柠檬酸、二羟基苯二胺等。此外，含钾盐十分丰富，干草达17%。
马齿苋不仅营养丰富，而且具有较高的药用价值，马齿苋煎剂对各种类型的痢疾杆菌、伤寒杆菌、金黄色葡萄球菌有抑制作用，对某些致病性真菌也有抑制作用。其注射液对子宫平滑肌有明显的兴奋作用。其所含之钾盐有一定的降血压效果。食用马齿苋可增强肠蠕动及利尿等。又据报导，马齿苋还有抗癌作用。马齿苋可用于治疗肠炎、痢疾、阑尾炎、乳腺炎、腮腺炎、百日咳、肺脓肿、尿道感染、疮疡肿毒等多种疾病。外用可治丹毒及毒蛇咬伤等。因而有许多验方流传于民间，有些已有文字记载。现择其要者辑录之，供参考试用。
治阑尾炎
取鲜马齿苋一把，洗净捣汁，取30g，加温开水100g，白糖适量，调服，每日服2～3次，每次100g，连服5～7日；或取干马齿苋60g，蒲公英60g，先水煎2次，然后将2次煎液混合，再煎熬浓缩为200g，每日服2次，每次100g，连服3～5日。
治尿路感染
鲜马齿苋60g，鲜车前草30g，水煎服，每日1剂，连服5～7日；或马齿苋60g，甘草6g，水煎服，每日1剂。
治糖尿病
干马齿苋100g，水煎2次，早晚分服，1日1剂，连续服用。
治肺结核
鲜马齿苋250g，大蒜头适量，水煎代茶饮，长期饮服。
治细菌性痢疾和滴虫性肠炎
鲜马齿苋750g，洗净干蒸3～4分钟，捣烂取汁，每次服汁50g，一日3次；或用洗净的马齿苋挤汁，加等量蜂蜜，用开水冲服；或取干马齿苋20～25g，扁蓄、苦参各25～40g，水煎，分2日早晚空腹温服。
治肛门肿痛
马齿苋、三叶酸草等量，煎汤熏洗，1日2次。
治毒疮
干马齿苋50g，木香、丹砂、盐各1g，将丹砂、盐研细，马齿苋、木香捣碎拌匀，用炭火烧后研细，加入细丹砂、始末，再研匀，随即敷疮上。
治赤白痢疾
鲜马齿苋120g，粳米100g，同煮成粥，加食盐少许，分2次食之，连食5～7日；或干马齿苋60g，水煎后加适量红糖服，每日1剂，连饮5～7日。
治腮腺炎
鲜马齿苋适量，捣烂，敷患处，每日换药1次，直至肿消。
治带状疱疹
鲜马齿苋适量，捣烂，敷患处，每日换药1次，直至治愈。
治黄疸
鲜马齿苋60g，煎汤，每日服3次，连服5～7日；或鲜马齿苋绞汁，每次约30g，用开水冲服，每日1剂。
治蜈蚣咬伤
鲜马齿苋捣汁涂咬处，每日3次，连涂2～3日。
治耳有恶疮
干马齿苋50g，黄柏25g，捣成末，每次取少许，用棉裹之塞于耳中。
