维族药重用花、果、仁

时间
2007-01-11

维族药重用花、果、仁

西红花,又称番红花、藏红花。在维吾尔药中,西红花被视为“药中之王”,称为“再伯尔”。40%的维药处方均含西红花,新疆的南疆地区很多维吾尔人把“西红花”当茶一样作饮料。这不能不说是维吾尔人对它情有独钟。

经论证考查,西红花,在治疗由于脑病引起的半身不遂疾病方剂中,已成为君药。元代维吾尔医古籍中载:“古来官家曾令此药治老人由冷所伤,心气疼痛,心惊,食不克化之病症”。可见西红花是治疗心脏病,开气结、消散风、通肝脾经、生津、养颜、壮体之良药。

中药普遍采用植物的根、茎、叶入药;而维吾尔医注重将花、果、仁入药。从植物的营养成分分析,花、果、仁显然是植物的精华部分,春华秋实。植物的整个生长期,集天地之精华,集中储存于花、果、仁之中。维吾尔族人长寿老人,就有常年食用红花、玫瑰花、石榴花、西红花酱的爱好。并常食果干蜂蜜(果酱和蜂蜜一起吃),各种果实。

以维族人常吃的葡萄而言,我国古老的医药名著《神农本草经》中有"葡萄味甘平,无毒,主筋骨,温脾益气,倍力强志,令人肥健,耐饥,忍风寒,久食轻身、不老延年"的记载。可见葡萄是延年益寿的补品。无花果现代科学研究证实含丰富的有机酸、氨基酸达17种之多,含镁、钙、锌、硼多种维生素和抗癌活性元素,临床证实有增强机体免疫力和抗癌、防衰老的作用。