服中药能否同时吃绿豆?

时间
2008-06-24

随着气温逐渐升高,具有清热解毒、消暑生津功效的绿豆越来越受到人们的青睐。然而,民间有“喝中药时不能吃绿豆,以免解药”的说法,这种说法是否有道理呢?

其实,绿豆本身也是一味中药,有清热解毒、消暑生津、利水消肿的功效。据《本草纲目》记载:“绿豆气味甘寒,无毒,解一切药草、金石诸毒。”意思是说,绿豆能解药中金、石、草木诸毒。因此,绿豆解的是药物与食物中的毒性,而不是解药。民间常用绿豆汤来解药物或食物中毒,那么,服用中药的时候到底能否吃绿豆呢?

对于这个问题不能一概而论,而和所患疾病的种类有关:如患有中暑、咽喉疼痛、咳嗽且咳吐黄痰、腮腺炎、口干、口苦、皮肤感染、泌尿系统感染、便秘等热症、实症时,在服用中药的同时喝绿豆汤(粥)或吃绿豆糕等,可起到相辅相成的作用,会有事半功倍的效果。此外,绿豆中的绿豆蛋白、鞣质和黄酮类化合物可与有机磷农药、汞、砷、铅等结合形成沉淀物,使之减少或失去毒性,并不易被胃肠道吸收,因此,农药中毒患者在服用中药的同时可服用绿豆汤或用生绿豆研粉冲服,以增加疗效。由于绿豆偏寒,故对脾胃虚寒、身体阳虚者无益,如患有慢性胃肠炎,肢体关节冷痛、麻木、活动不利,腹痛、腹泻,痛经等虚症、寒症时,在服用中药治疗的同时应禁食绿豆,否则,不仅会降低中药的药效,而且会加重病情。

服中药时能否服用绿豆,还和所服中药的药性有关:在服用黄连、黄芩、黄柏、大青叶、板蓝根、牛黄、金银花、石膏等清热类中药时,可与绿豆同服,可起到相辅相成的作用。在服用人参、黄芪、肉桂、附子、丁香等温补类药物及桂枝、干姜、细辛等温经散寒类中药时,未经医生许可,不要擅自服用绿豆,以免减低药效,影响治疗效果。

因此,在服用中药时能否吃绿豆,应根据所患疾病的寒热虚实及服用中药的药性而定。当然在对病情及所服用中药的药性不了解时,未经医生的许可,最好不要将绿豆与中药同服。