现代人讲究生活品质,而且工商社会忙碌,通常必须夫妻双方都外出工作才能维持家计,也因此家庭子女的数目大大减少,由二胎减为一胎,甚至于不生子女过着神雕侠侣的生活,所以每个家庭的子女倍受宠爱,谁人不希望自己的儿女能够成龙成凤?又有谁愿让儿女输在起跑线上?
但是有一种先天性疾病却在悄悄地危害我们宝贝子女的健康,那就是神经管缺损,或称为神经管闭锁不全,(Spina Bifida),这是一种在胚胎早期神经系统发育不全的病,通常婴儿的脑部会明显较小,而发生智障,或是出生没多久就死亡,受到这种病所侵害的婴儿每年单在美国就高达数万,经过研究,这种疾病的成因有一半以上的原因就在于叶酸(Folic acid,Folacin,Folate)的摄取不足所致
很不幸的,大部份地妇女都处于一种叶酸极度贫乏的营养状况,美国FDA与台湾卫生署对于叶酸的建议摄取量是每天200mcg,通常大部份的妇女连这个量的一半都无法达成,因为叶酸的来源多存在于绿色的蔬果中(故名叶酸),以及在酵母,香焦,芦笋,柑橘类,凤梨,干果,向日葵籽,牛肝,鸡肝之中都有很高的含量
叶酸对于胎儿发育的重要性在怀孕早期就已经决定,在这段期间如果妇女叶酸不足就足以引起胎儿的发育不全,而一般妇女在怀孕早期甚至于连自己都不知道已经怀孕,所以,妇女朋友应该于平日注意多摄取高叶酸的食物,而有计划怀孕的妇女更应该在计划生育的初期就提高叶酸的摄取,以防万一,若是已经知道怀孕,应该将叶酸摄取量提高到每天400mcg(平时的两倍)
最后值得注意的是,叶酸的吸收很容易受到一些药物的影响,如一般的制酸剂胃药,阿斯匹灵,酒精与更年期妇女使用的雌性素都会影响叶酸的吸收,而酒精够更会进一步地将体内所储存的叶酸排出,并且降低肠道对于叶酸的吸收力,计划怀孕的妇女最好远离酒精
因为我们很难从一般食物摄取到完全的叶酸,所以,一天一颗的综合维它命或是另外购买叶酸的营养品,对于妇女朋友应该是最好的,况且,叶酸还能够降低心脏病,直肠癌与老年痴呆症的发生率呢!
