面包好吃怎样不长胖

时间
2008-03-10

为节省时间,Sita的早餐总是面包加牛奶。家附近又开了一家面包坊,各式样的面包圈和夹馅面包很是诱人,可是除了全麦面包Sita都不敢轻易尝试,她怕长胖也担心缺乏营养。

点评:

Sita的担心是有一定必要的,夹馅面包的热量、油脂量都偏高,而一个硬面包圈的热量与一份同等重量排骨的热量是相同的,如果想减肥的朋友还是少尝试的好。面包中还是主推全麦面包,因为它其中含有铁、维生素B、维生素E、纤维、镁、锌和纤维素,常吃可以降低患心脏病、癌症的风险。如果非常喜欢甜味面包,不妨选择吐司抹1小匙果酱。每天两片吐司抹花生酱、奶油或夹一片低脂奶酪,喝一瓶低脂牛奶或酸奶,如有条件,准备一点生菜、蕃茄、小黄瓜夹着吃,热量适中,营养会更加均衡。

提醒:

刚出炉的面包不宜马上吃,因为此时面包还在发酵,马上吃容易得胃病,面包出炉后应至少放上两个钟头才吃比较安全。

肠胃不好的人不宜吃过多的面包,因为其中的酵母很容易造成胃酸。