春天吃木耳需要注意些什么

时间
2008-12-08

鲜木耳

春季是南方木耳疯长的季节,因新鲜木耳含有叶啉类光敏物质,若大量取食可致日光性皮炎或咽喉水肿。

鲜黄花菜

春夏之交,是黄花菜盛花期。由于新鲜黄花菜含有有毒的秋水仙硷等,误食者会出现恶心、腹泻、头昏、口渴、咽干等症状,大量摄食可致死亡。