急性肠道传染病多发在春季

时间
2008-12-08

急性肠道传染病多发在春季

专家提醒市民春季应多注意饮食卫生

温差较大的春季,是各类疾病多发的季节,急性病的就诊率明显高于其它季节。根据深圳各大医院接治患者的资料统计,春季的收诊率平均高于其他季节30%。

春季,由于气候转暖,各种细菌和霉菌繁殖迅速,食物如果储存不科学极易被细菌和微生物所侵蚀,将食物污染。人如果不注意误吃了种食品,就会引发肠胃疾病,轻者会出现胃部不适和拉肚子,食欲减退,重者会出现脱水和高热。

急性肠道传染病多发在春季

记者从深圳医院胃肠科专家处了解到,急性肠道传染病(痢疾)是由痢疾引起的传染病,多发生在春季。一般的传染途径主要有两种:第是在日常生活中,直接或者间接接触了已经被病人污染的食物与公共用品。第二种,医学实验发现,苍蝇、蟑螂的带菌率相当大,这又是一重要的传播途径。急慢性痢疾患者均是病菌携带者。急性肠道传染病(痢疾)的病征通常表现为潜伏期1~2天。根据人的体质和感染细菌的情况不同可把急性痢疾普通型、轻型和中毒型三种。

一是普通型,主要症状表现为恶心、呕吐、发热、乏力、食欲减退、腹痛、腹泻、大便中带有脓血。病程为6~8天。二是轻型,主要症状表现为基本不发热,有轻微的腹痛,便中的粘液、脓血不明显。病程3~5天。三是中毒型,起病急,持续高热在39~41度,精神萎靡不振,面色苍白,嗜睡烦躁,严重时出现昏迷,尿量减少,血压下降。

专家提醒:当发现身边痢疾病人时,应该及时隔绝,对病人曾经使用过的餐具和生活用品,及其经常接触的用品要彻底消毒;把住病从口入这一关,改变不良的生活习惯;健康的人要坚持饭前便后把手洗干净,不要喝生水,瓜果一定要洗干净再吃,凉拌食物要确保不被苍蝇污染,多放些生大蒜和食用醋。

谨防急性胃肠炎

急性胃肠炎是一种十分常见的急性胃肠道疾病,本病发病急,最初表现为上腹不适、疼痛;继而恶心、呕吐,往往伴有腹泻和腹痛,食欲明显减退,甚至见到或闻到食物气味后即会恶心;如果反复大量呕吐和腹泻,可出现口渴、口干、皮肤干燥、目眶塌陷、血压偏低等脱水现象,严重时可导致休克。

据医学专家介绍,急性胃肠炎的高发人群主要分为两大类,一类是一日三餐不能正常进食的和不注意饮食卫生的人群。另一类是长期大量服用对胃肠道有刺激的药物的人群。这两类人群主要为中年人与孩子,老年人一般不容易患急性胃肠炎。

它的致病因素有多种:一是因饮食不卫生,进食被致病细菌或病毒污染过的食物,或是进食有毒的食物,一般称为“食物中毒”。二是由于大量饮酒或服入某些药物,直接刺激胃粘膜甚至肠粘膜,造成急性胃肠炎,叫做“化学物质所致的急性胃(肠)炎”。三是由于冷热刺激,或暴饮暴食,使胃功能紊乱、胃的容受量突然增大,胃肠粘膜受到损害,节日后该种类型的急性胃肠炎最多见,称为“物理因素所致的急性胃肠炎”。

专家提醒:发病后需卧床休息,当日禁食禁水,一般从第二日开始就可食半流质饮食了,遂步恢复普通饮食。平时要注意饮食卫生,防止食物、饮水被污染、不吃变质食物、不暴饮暴食、饮食要规律、不吃过冷过热、粗糙食物、忌烟酒、慎用对胃粘膜有刺激的药物。

相关知识

什么是急性细菌性痢疾

急性细菌性痢疾是由痢疾引起的急性肠道传染病。以急性发热等全身中毒症状与腹痛、腹泻、里急后重及排脓血样大便等肠道症状为主要临床表现。

急性细菌性痢疾终年均有发生,但多流行于夏秋季节。人群对本病有普遍易感性,幼儿及青壮年发病率较高,尤其是中毒性痢疾比较集中发生于儿童。急性细菌性痢疾传染性较强,可引起周围多人连续发病。急性中毒型细菌性痢疾病情危重,短期内可引起死亡,因此大家不可掉以轻心。

肠炎的居家护理

1.饮食有规律,一日三餐做到定时定量,不过分饥饿、不暴食暴饮,这样有利于肠道消化吸收平衡,避免因无节制饮食而致肠道功能紊乱。

2.饮食以清淡、易消化、少油腻为基本原则,宜食:健脾食品,山药、扁豆、莲心、百合、红枣。少食冷饮,少食容易胀气的食物,如西瓜、哈密瓜、韭菜、洋葱、大葱、油炸食品、咖啡、碳酸饮料等。

3.少吃高脂食物,以免因为其难消化加重肠胃负担,例如少吃高脂的快餐、用脱脂牛奶代替全脂牛奶。

4.避免过量饮酒。

5.每天至少摄入30克纤维,可以选择全麦食品,以及柑橘、菠菜、胡萝卜等。

6.避开过敏食物,如果发现自己每次吃过某种食物就有类似反应,就要小心是不是对此过敏,可以选择其他食物替代。饮食上应该以流体或是半流体为主;多饮些淡盐水及果汁;辅助治疗时可以在用餐时吃些大蒜。

食疗常识

肠炎的食疗方

人参山楂茶——

配方:人参10克、山楂10克、白术10克、茯苓15克、莲子10克、山药10克、陈皮6克、泽泻6克、甘草6克、白糖30克

制作:

1.将以上药物洗净,放入铝锅内,加水适量。

2.将铝锅置武火上烧沸,再用文火煮25分钟,停火,滤去渣,加入白糖搅匀即成。

食用:代茶饮用。

功效:补脾胃,止泄泻。对营养不良,皮肤缺乏光泽之肠炎患者食用尤佳。

丁香面——

配方:丁香2克、草果1只、白面条250克、味精3克、盐3克、胡椒粉3克

制作:

1.将丁香、草果打成细粉(草果去心)。

2铝锅内加入清水适量,置武火上烧沸,放入白面条,再烧沸,加入胡椒粉、盐、丁香、草果、味精、面条熟透即成。

食法:每日一次,每次吃面条100克,渴汤,正餐食用。

功效:暖胃肠,止泄泻。对慢性肠炎泄泻者食用有较好疗效。来源:深圳商报

(稿源:人民网)

(作者:佚名)

(编辑:周周)