猪红鱼片粥润燥养颜

时间
2008-12-08

【菜系】

闽菜

【做法-制作方法】

熟猪红用清水漂洗,切成小方块;鲩鱼入切片,用生抽、姜丝拌匀。梗米洗净,用少许盐、油拌腌;江珧柱洗净,用清水浸软,撕碎。把米放入开水锅内,武火煮沸后,温火煲成粥,再放入猪红、姜丝煲沸时放入鲩鱼片再煲沸,食用时加葱花、胡椒粉。

功用/养血健胃,润燥养颜。