栀子又名山枝子，为茜草科常绿灌木，以成熟果实入药，具有清热利湿、凉血止血的功效。该品主产于广西、广东、四川、福建、浙江等省、区，其栽培方法如下：
一、盖地
野生栀子分布于山地丘陵，喜温暖的气候，对土壤要求不严，能耐旱，低洼积水地不宜种植，可利用山坡、田边、地角种植，亦可在庭院结合绿化种植。
在选好的土地上进行全垦。在丘陵地区种植时，为了提高土壤保水保肥能力，以修建梯田为好。一般梯田宽1m左右，然后按株距1m开穴，大宽45cm，深33cm，适当施入有机肥料。
二、繁殖方法
1、种子繁殖 秋冬种子成熟时采下果实晾干或取出种子，去果肉后晾干备用。栀子可春播或秋播，播种前用40－45℃温水浸种一昼夜，去掉浮种杂质，稍晾干即可播种。苗床起1.3m宽的高畦，按0．2m行距开半寸深的播种沟。先将种子与草木灰或细土混合后，均匀撒在沟里，覆土2～3cm，最后盖草、浇水。每亩播种量2.5－3kg，播后50－60天开始出苗。幼苗期间除注意浇水式除草外，一般施氮肥2～3次。幼苗过密时进行间苗，保持株距10*10cm，次年春季苗高0.33m以上即可定植。
2.扦插繁殖 分杆插育苗和大田直播两种。扦插期为2～3月或10－11月间，选2年生枝条作插穗。育苗者插稳长15cm，在整好的苗床上按株行距10*10cm斜插，入土深度为插穗的三分之二，插后压紧土壤，浇水，育苗半年后即可定植。采用大田直插时，方法同上，插穗长约25cm至30cm，每穴插2—3条。
3.分株繁殖 于春季在栀子植株周围挖取前蘖苗进行定植。
三、田间管理
1.除草追肥 每年春、冬季各追肥一次。肥料以厩肥、堆肥为主，增施磷肥或饼肥可显著提高产量。除草工作可结合追肥进行。
2.修枝和培土 每年冬季收完果实后，适当进行修剪枝条，修去顶梢促进分枝，剪去长枝、病枝、过密枝，使树冠通风透光。与此同时，进行培土，以利保温防冻。
3.病虫害防治 ①斑枯病：为害叶片，产生黄褐色病斑，终致叶片变黑枯死。防治方法：可收集病叶烧毁。发病初期可喷1：1：100的波尔多液或65％代森锌500倍液，每隔7～10天一次，连续3—4次。②蚜虫和红腊介壳虫：蚜虫于5～6月间为害嫩芽，可用乐果40％乳油2000倍液喷射。红腊介壳中于5～6月孵化为害嫩芽幼茎，可用25％亚胺硫磷乳油400倍液喷射。③茶小蓑蛾：3月开始活动，7—8月为害严重，被为害的叶片会出现许多圆形孔洞。防治方法：可用人工捕捉的方法，或剪下虫口过多的枝条烧毁。严重时可用80％敌敌畏1000～1500倍液喷杀。
四、收获加工
栀子种植4年后大量结果，每年于10～11月间当大部分果实由青转红黄色时采收。采回的鲜果可直接晒干或烘干，也可投入开水锅煮沸3－5分钟后，再进行干燥。
