孙伟 陆芳芳 江苏省中医院肾内科
膏方，有人习惯称其为冬令膏方。顾名思义是在冬令季节里服用的。人体的生命活动和自然气候环境息息相关。冬季气候寒冷，人体精气内藏，蓄积以应付寒冷，并能满足来年生发的需要，故民间流传着“三九补一冬，来年少病痛”，“冬令进补，来春打虎”的说法。从现代医学角度来看，冬天气温低，热量耗散多，胃肠道功能相对较其他季节强，生理机能的旺盛有利于营养物质的吸收利用，可以更多地转化为自身物质。人体在冬季新陈代谢速度减慢，此时适当补养，可调解和改善人体各器官的生理功能，增强抵抗力，达到防病治病的作用。冬令进补能更好地发挥补药的作用，可以说是投资少、见效快的最佳时节。
膏方滋补调理，补虚疗疾
“阴平阳秘，精神乃治”，是中医养生和治病的基本思想，也是制订膏方的主要原则。膏方具有治病防病的作用，有些人虽然没有病，但怕冷、火气大，膏方正好可以从整体上对其体质进行调理；而慢性病患者，恰好可以利用其保健、预防、治疗和康复。尤其对呼吸系统、心血管系统、消化系统、内分泌系统、造血系统和泌尿系统的疾病有极好的疗效，如慢性支气管炎、肺气肿、冠心病、贫血、消瘦、慢性肾炎、反复尿路感染等，在缓解期服用膏方，可以提高机体免疫能力、延缓疾病的发生发展，从而起病延年益寿的功效。
膏方辨证施治，针对性强
膏方之制定，遵循辨证论治法度，具备理、法、方、药之程序，不仅养生，更能治病。人体体质的减弱，是病邪得以侵袭、疾病得以产生的主要原因，而体质每因年龄、性别、生活境遇、先天禀赋、后天调养等不同而各有差异，故选方用药也因人而异。如老年人脏气衰退，气血运行迟缓，膏方中多佐行气活血之品；妇女以肝为先天，易于肝气郁滞，故宜辅以疏肝解郁之药；小儿为纯阳之体，不能过早使用峻补之品，多以甘淡之品调养；中年人负担堪重，又多七情劳逸所伤，治疗时多需补泻兼施。
膏方全面调理，易于吸收
膏方是有经验的中医师通过对患者详细询问、诊察，将望、闻、问、切四诊合参，综合既往病史和身体现状，辨证论治而成，充分体现了中医整体调理的用药特色。膏方组方通补兼施、动静相合、并行不悖，既不一味呆补，又不孟浪攻泄，常整体调理，不失气宜。民间常以驴皮膏加南货制膏进补，时有腹胀便溏等不良反应发生，多因其不符合“通补相兼，动静结合”的原则。补品为“静药”，必须配合辛香走窜之“动药”，动静结合，才能补而不滞。
膏方加工精致，保存方便
膏方的加工制作是采用传统的加工工艺，根据配伍组方中各种药物的特性，科学合理地加以提取和处理，具有药效浓度高、饮服后易于吸收的特点。膏方根据人体体质的不同和不同病情的需要，选择多种药物组成方剂，并将中药饮片经多汁煎熬、去渣，将药汁经微火浓缩，再加入辅料，如蜂蜜、阿胶、鹿角胶等收膏，形成稠厚的糊状补膏，以达到补养身体、调理疾病的疗效。膏方与普通中药汤剂相比，虽然普通汤剂也可以起到滋补、调理的作用，但因为汤剂容易变质，不可能长期保存，服用不方便，且口感不好，服用者很难坚持。膏方服用时只需取适量用温开水冲服，免去了一般中药汤剂的煎煮过程。更关键的是，膏方中加入了蜂蜜、阿胶、鹿角胶等胶质成分后，补养的力量就更加显著了。
膏方适宜老弱妇儿人群
原来患有慢性疾病，冬令季节，可以结合病症，一边施补，一边治病，这样对疾病的治疗和康复，作用更大；老年人，由于其生理特性，人体的各种机能，都将随着年龄的增长而趋向衰退，而冬令进补，则能增强体质，延缓衰老；现代社会中青年工作生活压力和劳动强度很大（主要为精神紧张，脑力和体力透支），同时众多的应酬，无度的烟酒嗜好，长期不足的睡眠及休息，均可造成人体的各项正常生理机能大幅度变化，抗病能力下降，从而使机体处于亚健康状态，这就非常需要适时进行全面整体的调理，膏方疗法就是最佳的选择；对于女性来说，脾胃主全身元气，脾胃虚弱，元气不足，就容易造成女性的衰老；若脾胃能吸收饮食中的营养，充分滋养全身脏器及皮肤腠理，当脾胃正常运转时，全身的营养不断得到补充，人的抗衰老能力、生命力随之增强，脸部就会红润，皮肤就会充满光泽和弹性；小儿根据生长需要可以适当进补，尤其是小儿反复呼吸道感染，久咳不愈，厌食、贫血等体虚的患儿宜于调补。
