冬季吃哪些零食好

来源
中国中医药报
时间
2010-02-01

冬季气温低,身体散热快,相对产热少。寒冬胃肠功能不济,单纯依赖正餐获取的营养往往有失完整,适当补充些零食会有益健康。

(1)葡萄干、巧克力、糖果等,为补充热量的良好供源,是防寒与保暖的“助手”;同时可防眩晕、心悸、乏力等低血糖反应等。

(2)坚果中的核桃,补钙又益智、健脑;杏仁中的微量元素镁较充裕,镁可保护心肌,提升心肌舒缩(运动)力;栗子可护肾、暖胃;山楂可破气行瘀,并富含金丝桃甙及熊果酸,有助于消化油脂、降低血脂,增添胃蛋白酶活性,推动胃肠蠕动能力,防治食滞,促进消化。

咀嚼零食可“运动您的脸”;增加唾液量,如同给口腔洗个澡。唾液中的溶菌酶可杀灭细菌,防治口干;细嚼慢咽尚可达到叩齿保健的功效。

但专家指出,零食只能作为正餐的补充,若过多进食零食而疏忽正餐,或以零食取代常规正餐,则是不可取的。(林水青)