家中的世博会

来源
中国中医药报
时间
2010-06-30

倪项根 上海中医药大学

时间过得飞快,在全国人民的翘首企盼中,2010年上海世博会开幕了,全国各地的很多朋友来到上海顺便看望我,于是小区不远处的一家安徽菜馆就成了“家中的菜馆”。自己就是安徽人,希望更多的朋友能够熟悉安徽菜,接受安徽菜,然后能宣传安徽菜;同时这家菜馆环境尚可,价格中等,总体性价比很高,特别还有免费赠送的小米和玉米面煮成的粥,每次都能吃上满满一碗,这让我们都很开心。

不过,这家安徽菜馆的大厨不知道因为什么原因,做菜有一个很大的特点,那就是喜欢每个菜里都放点辣椒。原本据我所知,徽菜的特点是重油重色重味,但绝没有川菜湘菜那样喜欢辣椒调味。不过,辣椒似乎人人都爱吃,毕竟它能明显地增进食欲。不知不觉之中,广西桂林的,四川成都的,安徽桐城的,还有广东深圳的,以及江苏苏州的,全国各地的亲戚朋友来了一拨又一拨,而我们在这家安徽菜馆里也吃了一回又一回。每一次,似乎大家都吃得很尽兴,很满意。桌子上基本都是风卷残云,一扫而光。大家用餐巾纸满意地擦着嘴。即便偶尔有没吃完的菜,也打包带回家,继续吃。暑假之前,天气已经越来越热了,专门来看世博会的亲戚也渐渐少了,也就不用再去安徽菜馆里吃饭了。

我去过两次世博会,但都无缘中国馆的预约。其实,我一直想去看看中国馆里有关中医药的展板、图片或者实物。在绝大多数人看来,中医很神秘。但认真深入进去,并且用心体会之后,就会觉得中医非但不神秘,而且中医就在我们身边,中医就在我们生活的每一个细节中。

中医如何走进百姓其实也是一个很大的课题,希望能有更多的人予以关注。