宝宝爱吃的两款健康美味粥

来源
中国中医药报
时间
2010-09-13

水果麦片粥 麦片100克,牛奶50克,水果50克,白糖少许。将干麦片用清水300毫升泡软,水果洗净切碎;将泡好的麦片连水倒入锅内,置火上烧开,煮2~3分钟后,加入牛奶,再煮5~6分钟,待麦片酥烂,稀稠适度,加入切碎的水果、白糖略煮一下,盛入碗中即可。此粥软烂适口,果香味浓,含有婴儿所需的蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、锌及多种维生素等营养素。注意粥要熬得稀稠适度,水果下入锅内稍煮一下,再给婴儿喂食。

青菜粥 大米300克,青菜30克,精盐少许。将青菜(菠菜、油菜或小白菜的叶)洗净,放入开水锅内煮软,切碎备用。将大米洗净,用水泡1~2小时,放入锅内煮30~40分钟,在停火之前加入精盐以及切碎的青菜,再煮10分钟即可。此粥黏稠适口,含有丰富的营养。(赵永春)