《中药大辞典》：冬瓜
白瓜、水芝（（本经）），蔬秬（《广志》），白冬瓜（《别录》），地芝（《神仙本草》），濮瓜（孟诜），蔬苽（《群芳谱》），东瓜（《羸涯胜览》），枕瓜（《中国药植志》）。
《本草经集注》
为葫芦科植物冬瓜的果实。夏末、秋初，果实成熟时采摘。
全国各地均有栽培。
一年生攀援草本。茎长大粗壮而略呈方形，密被黄褐色刺毛，卷须分枝。单叶互生；具长柄，柄长达10余厘米；叶片阔卵形或近于肾形，长15～30厘米，宽与长几相等，具5～7棱角或呈浅裂状，先端尖，基部心形，边缘具锯齿，两面均被粗毛，叶脉网状。花单性，雌雄同株，单生于叶腋；雄花花梗长5～15厘米，花萼管状，5裂，裂片三角状卵形，边缘具锯齿，花冠黄色，5裂几至基部，直径6～10厘米，花瓣外展，长3～5厘米，雄蕊5，联生成3枚，其中2枚较宽，花药2室，另外1枚较窄，花药1室；雌花柄短，长不及5厘米，子房下位，长椭圆形，密被柔毛，柱头3裂，略扭曲。瓠果肉质。椭圆形或长方状椭圆形、有时近圆形，长30～60厘米，直径20～35厘米；果皮淡绿色，表面具-层白色蜡质的粉末，果肉白色肥厚：果梗圆柱形，具纵槽.种子多数，白色或黄白色；卵形或长卵形，边缘通常具一棱边，有的栽培品种边缘平滑。花期5～6月。果期6～8月。
冬瓜每市斤含蛋白1.5克、糖8克、粗纤维15克、灰分1.1克、钙72毫克、磷45毫克，铁1.1毫克、胡萝卜素0.04毫克、硫胺素0.04毫克、核黄素0.08毫克、尼克酸1.1毫克、维生素C61毫克。
与雄花比较，雌花含精氨酸、天门冬氨酸，谷氨酸较多；并含天门冬素，雄花中无。
入肺、大小肠、膀胱经。
①《滇南本草》："入脾、肺二经。"
②《雷公炮制药性解》："入脾、胃、大、小肠四经。"
③《玉楸药解》："入手太阴肺、足太阳膀胱经。"
④《本草再新》："入心、脾二经。"
甘淡，凉。
①《别录》："味甘，微寒。"
②陶弘景："性冷利。"
③《饮膳正要》："味甘，平微寒，无毒。"
④《滇南本草》："性子和，味甘淡。"
⑤《玉楸药解》："味酸甘，微寒。"
①孟诜："热者食之佳，冷者食之瘦人。"
②崔禹镐《食经》："冷人勿食，益病，又作胃反病。"
③《本草经疏》："若虚寒肾冷、久病滑泄者，不得食。"
④《医林纂要》："羸者忌食，善溃也。"
利水，消痰，清热，解毒。治水肿，胀满，脚气，淋病，痰吼，咳喘，暑热烦闷，消渴，泻痢，痈肿，痔漏；并解鱼毒，酒毒。
①《别录》："主治小腹水胀，利小便，止渴。"
②陶弘景："解毒，消渴，止烦闷，直捣绞汁服之。"
③孟诜："益气耐老，除胸心满，去头面热。"
④《日华子本草》："除烦。治胸膈热，消热毒痈肿；切摩痱子。"
⑤《本草图经》："主三消渴疾，解积热，利大、小肠。"
⑥《本草衍义》："患发背及一切痈疽，削一大块置疮上，热则易之，分散热毒气。"
⑦《日用本草》："瘥五淋。"
⑧《滇南本草》："治痰吼，气喘，姜汤下。又解远方瘴气，又治小儿惊风。""润肺消热痰，止咳嗽，利小便。"
⑨《本草再新》："清心火，泻脾火，利湿去风，消肿止渴，解暑化热。"
⑩《随息居饮食谱》："清热，养胃生津，涤秽治烦，消痈行水，治胀满，泻痢霍乱，解鱼、酒等毒。""亦治水肿，消暑湿。"
内服：煎汤，2～4两；煨熟或捣汁。外用：捣敷或煎水洗。
①治水气浮肿喘满：大冬瓜一枚，先于头边切一盖子，取出中间瓤不用，赤小豆（水淘净），填满冬瓜中，再用盖子合了，用竹签签定，以麻线系，纸筋黄泥通身固济，窨干，用糯谷破取糠片两大箩，埋冬瓜在内，以火着糠内煨之，侯火尽取出，去泥，刮冬瓜令净，薄切作片子，并豆一处焙干。上为细末，水煮面糊为丸，如梧桐子大。每服五十丸，煎冬瓜子汤送下，不拘时候，小溲利为验，（《杨氏家藏方》冬瓜丸）
②治消渴：冬瓜一枚，削去皮，埋在湿地中，一月将出，破开，取清汁饮之。（《圣济总录》）
③治消渴能饮水，小便甜，有如脂麸片，日夜六、七十起：冬瓜一枚，黄连十两。上截瓜头去瓤，入黄连末.火中煨之，侯黄连熟，布绞取汁。一服-大盏，日再服，但服两、三枚瓜，以瘥为度。一方云，以瓜汁和黄连末，和丸如梧子大。以瓜汁空肚下三十丸，日再服，不差，增丸数。忌猪肉、冷水。（《近效方》）
④治小儿生-个月至五月，乍寒乍热渴者：绞冬瓜汁服之。（《千金方》）
⑤治小儿渴利：单捣冬瓜汁饮之。（《千金方》）
⑥治伤寒后痢，日久津液枯竭，四肢浮肿，口干：冬瓜一枚，黄土泥厚裹五寸，煨令烂熟，去土绞汁服之。（《古今录验方》）
⑦治发背砍死者：冬瓜截去头，合疮上，瓜当烂，截去更合之。（《补缺肘后方》）
⑧治痔疼痛：冬瓜汤洗。（《经验方》）
⑨治夏月生痱子：冬瓜切片，捣烂涂之。（《千金方》）
⑩治马汗入疮：干冬瓜烧研，洗净敷之。（《纲目》）
⑾治食鱼中毒：饮冬瓜汁。（《小品方》）
《中华本草》：冬瓜
白瓜、水芝、白冬瓜、地芝、濮瓜、东瓜、枕瓜。
出自《本草经集注》
药材基源：为葫芦科植物冬瓜的果实。
拉丁植物动物矿物名：Benincasa hispida(Thunb.) Cogn.[B. cerifera Savi]
采收和储藏：夏末、秋初，果实成熟时采摘。
全国各地均有栽培。
一年生蔓生或架生草本。茎被黄褐色硬毛及长柔毛，有棱沟，长约6m。单叶互生；叶柄粗壮，长5-20cm，被黄褐色硬毛及长柔毛；叶片肾状近圆形，宽15-30cm5-7浅裂或有时中裂，裂片宽卵形，先端急尖，边缘有小齿，基部深心形，两面均被粗毛，叶脉网状，在叶背面稍隆起，密被毛。郑须生于叶腋，2-3歧，被粗硬毛和长柔毛。花单性，雌雄同株；花单生于叶腋，花梗被硬毛；花萼管大辩论，裂片三角卵形，边缘有锯齿，反折；花冠黄色，5裂至基部，外展；雄花有雄蕊3，花丝分生，花药卵形，药室呈S形折曲；雌花子房长圆筒形或长卵形，密被黄褐色长硬毛，柱头3，略扭曲。瓠果大型，肉质，长圆柱状或近球形，长25-60cm，径10-25cm，表面有硬毛和蜡质白粉。种子多数，卵形，白色或淡黄色，压扁。花期5-6月，果期6-8月。
生物学特性 喜温暖气候。耐热，怕涝，忌低温。宜选排水良好、土层深厚的砂壤土或粘壤土栽培，不宜在低洼地栽种。
栽培技术 用种子繁殖，育苗移栽法。春播于2-3月，秋播于7月上旬，以春播为宜。种子经浸种、催芽，在苗床或营养钵上育苗。当瓜苗长3-4片真叶时，按行株距2m×1m开穴移栽，每1hm2植4500株左右。
田间管理 苗期施2-3次稀薄人畜粪水，座果期勤施浓粪水或腐熟饼肥，或复合肥。整个生长期，注意松土、除草、培土，干旱季节及时浇水，多雨期及时排水。苗蔓长30cm以上，在畦面铺草，引蔓爬行生长；或搭2高棚架，引蔓上棚生长；或插支架，引蔓上架生长。结果初期前，及时摘除全部侧蔓；座果后，选留植株中部侧蔓2-3条，其余侧蔓摘除，主蔓打顶或不打顶。开花期，人工辅助授粉。
病虫害防治 枯萎病、炭疽病、白粉病，为害根部、藤蔓、叶子，防治方法参见“黄瓜”条。
冬瓜第500g含蛋白1.5g，糖8g，粗纤维15g，灰分1.1g，钙72mg，磷45mg，铁1.1mg，胡萝卜素（carotene)0.04mg，硫胺素（thiamine)0.04mg，核黄素（riboflavine)0.08mg，（烟酸（nicotinic acid)1.1mg，维生素C（vitaminC)61[1].
归肺；大小肠；膀胱经
味甘；淡；性微寒
1.盂诜：热者食之佳，冷者食之瘦人。
2.崔禹锡《食经》：冷人勿食，益病，又作胃反病。
3.《本草经疏》：若虚寒肾冷、久病滑泄者，不得食。
4.《医林纂要》：癞者忌食，善溃也。
利尿；清热；化痰；生津；解毒。主水肿胀满；淋病；脚气；痰喘；暑热烦闷；消渴；痈肿；痔漏；并解丹石毒；鱼毒；酒毒
内服：煎汤，60-120g；或煨；或捣汁。外用：适量，捣敷；或煎水洗
1.《别录》：主治小腹水胀，利小便，止渴。
2.陶弘景：解毒，消渴，止烦闷，直捣绞汁服之。
3.孟诜：益气耐老，除胸心满，去头面热。
4.《日华子本草》：除烦。治胸膈热，消热毒痈肿；切摩痱子。
5.《本草图经》：主三消渴疾，解积热，利大、小肠。
6.《本草衍义》：患发背及一切痈疽，削一大块置疮上，热则易之，分散热毒气。
7.《日用本草》：瘥五淋。
8.《滇南本草》：治痰吼，气喘，姜汤下。又解远方瘴气，又治小儿惊风。润肺消热痰，止咳嗽，利小便。
9.《本草再新》：清心火，泻脾火，利湿去风，消肿止渴，解暑化热。
10.《随息居饮食谱》：清热，养胃生津，涤秽治烦，消痈行水，治胀满，泻痢霍乱，解鱼、酒等毒。亦治水肿，消暑湿。
