意大利研究开发红酒胶囊保健食品

时间
2004-02-03

据新华社信息纽约2月2日电(记者张化)目前,意大利一家生化药剂研究中心正在研究开发红酒胶囊,让不喝酒的人也能由此受益。

据此间媒体报道,医学界早已认定红酒能预防心血管疾病。红酒含有抗氧化物质黄酮醇(Flavonol),可阻碍坏胆固醇氧化,减缓血管阻塞现象。由于不喝酒的人无法享受到红酒的这一好处,所以意大利科学家决定研究开发含有黄酮醇等健康成分的药丸,让更多人从红酒获取益处。

医学界已经证实,葡萄皮、葡萄汁与红酒具有同样功效,但红酒无法取代药物的治疗功能,因此即使将红酒的有益成分制成药丸,充其量也只是保健食品。