据中国食品报讯根据丹麦肉食加工协会的报告，亚洲的禽流感和美国的疯牛病使丹麦猪肉的出口处在急速的上升期。
在经历了近5年的低迷后，去年，丹麦猪肉出口量达到170万吨，比2002年上升了5％。出口额为244亿丹麦克朗（约合32亿欧元）。前几年，丹麦的优级猪肉每公斤还不到7．1丹麦克朗。去年年底刚刚上升至每公斤7．1丹麦克朗，今年2月份就涨到了每公斤7．3丹麦克朗。估计今后还将缓慢上升到每公斤8～9丹麦克朗。
猪肉产品在丹麦国民经济中占非常重要的地位，其出口额占全国总出口额的6％，每年牲猪屠宰量为2500万头，占欧盟各成员国猪肉总加工量的10％。
