5种中药材掺伪现象的鉴别

时间
2004-07-19

燕窝

掺伪现象掺入猪皮、银耳、琼脂、淀粉等加工制做的伪燕窝。

鉴别方法水浸法:正品燕窝浸入水后,柔软膨胀,晶亮透明,轻压有弹性感。伪燕窝浸入水后,不具上述特征。水煮法:取样品0.1克,加稀盐酸5毫升,煮沸约5分钟,正品燕窝显棕褐色至黑褐色;伪燕窝显淡黄色。

炮山甲(穿山甲的炮制品)

掺伪现象掺入硫酸镁(MgSO4)。

鉴别方法性状检查:正品炮山甲表面黄色,质轻,断面无结晶,味淡。掺伪炮山甲表面黄白色,质重,断面缝隙中有大量的无色结晶,味苦,微咸凉。理化实验:取掺伪炮山甲水溶液,分别加氯化钠试液及氨试液,均产生大量的白色沉淀。正品炮山甲无沉淀。

金银花

掺伪现象掺入糖、盐、矾及白砂土。

鉴别方法正品金银花表面黄白色或绿白色,质轻而柔,气微,味淡。掺伪金银花表面明显有白霜状物,质重而脆,掺糖者味甜;掺盐者味咸;掺矾者味涩;掺白砂土者味淡,用热水泡之,有大量白色沉淀产生。

檀香

掺伪现象掺入伪檀香,即喷有“檀香水”的杂木片。

鉴别方法正品擅香表面灰黄色,光滑细腻,横切面显油迹,气清香,表面、断面香气一致。伪檀香表面多为棕黄色,粗糙,横切面不显油迹,表面气腻香,断面气微弱。

菟丝子

掺伪现象掺入小土泥球。

鉴别方法从外观性状难以辨认。可将样品平铺在硬板上,用手撑加力碾搓,碎者即为泥土球,正品菟丝子坚硬不易碾碎。