邯郸全力实施“放心餐饮工程”

时间
2007-04-05

据中国医药报讯 河北省邯郸市食品药品监管局紧紧围绕广大群众和社会关注的食品安全这一“热点”和“焦点”问题,充分利用食品安全领导小组办公室这一平台,积极协调有关食品监管职能部门,大力推进实施食品安全放心工程,并确定将“放心餐饮工程”作为2007食品安全系列工程之一。

2007年,邯郸市将在开展食品卫生专项整治的基础上,开展实施“放心餐饮工程”,力争使全市800余家已获许可的中小餐饮业单位(300平方米以下)的卫生合格率达到85%以上;在全市640家学校、幼儿教育机构集体食堂全部实行量化分级管理,提高食品卫生水平;继续加大无证食品流动摊点的整治力度,协调相关部门,加大对学校周边和小街巷无证食品流动摊点的整治力度,使流动的饮食、副食摊点得到有效治理。

同时,针对农村家庭型食物中毒时间的增多、农村食品安全监管力量薄弱这一问题,该市逐步在农村开展“两制两网”(“两网”就是建立起农村食品安全监管责任网和群众监督网,“两制”即指导县、乡两级逐步建立起农村食品安全责任制和责任追究制)建设。