邯郸加大对市场霉变甘蔗的综合治理

时间
2008-04-01

据中国医药报讯 随着天气逐渐变暖,甘蔗进入霉变高发期,近日,邯郸市食品药品监督管理局、市卫生局联合发出消费警示,提醒广大群众,严禁食用霉变甘蔗,并组织执法人员开始加大对甘蔗市场的管理,公布消费者举报电话,通过电视、报纸等新闻媒体加大对违规经营的曝光力度。

据调查,甘蔗经长途运到北方后,储存于仓库、地窖或堆放在庭院过冬。由于储存不当,甘蔗可能发生霉变,消费者食用会发生急性食物中毒。食品药品监管部门、卫生部门提醒市民,霉变甘蔗外观光泽差,手按硬度差,没弹性,尖端和断面有白色絮状或絮毛状霉菌菌丝体,切开后,剖面呈浅黄色或棕褐色甚至黑色,结构疏松而且气味儿难闻,有酸馊味或酒糟味。