据中国食品报讯 近日，河北省石家庄市食品药品监督、质监、工商等十余个部门共同出台了《2004年石家庄市食品放心工程工作实施方案》，计划在年底基本完成对蔬菜等农产品产地环境的评价认定。
方案还要求要逐步建立健全有条件企业严格自检、社会检测中介接受委托检验、执法机关监督抽查和商务部门定点检测机构抽检相结合的检测体系，定期发布蔬菜农药残留例行检测结果。但河北省农业部门的一位相关人员却对记者说，虽然相关部门制定出台了许多政策和措施，但真正建立起完善有效的监控体系却还有很长的路要走。
首先，蔬菜供应渠道混乱。对市民日常蔬菜的购买行为和作为蔬菜直接供应商的超市、菜贩的进货渠道，因其分散性和灵活性很难对它们进行有效监控。其次，由于受资金和人员等条件的限制，目前无论对蔬菜的源头还是供应环节通常采取的检测方式都是抽检，给不合格蔬菜留下了空子。
有关人士认为，建立一个完善的食品安全体系并非一蹴而就，因此，目前提高市民自身的安全意识，尽量选择有保障的购菜渠道显得尤其重要。
