肯德基其他产品未见苏丹红麦当劳检测合格

时间
2005-03-18

母公司百胜集团表示将承担应负责任,麦当劳等企业未检出苏丹红

据新京报讯(记者廖爱玲)针对肯德基新奥尔良烤翅和新奥尔良烤鸡腿堡调料发现苏丹红1号一事,昨天肯德基方面声明,如果将来科学对苏丹红危害的认证有变化,而且法律认定食品公司应负法律责任,将承担应负的责任。

必胜客烤翅不含苏丹红

肯德基的母公司中国百胜餐饮集团有关负责人表示,肯德基正在严格追查此次供应商使苏丹红成分违规进入调料的责任,其调料供应商广东中山基快富公司正在紧急回收含有此原料的产品。今后将强化检验措施。

百胜集团方面表示,根据目前动物实验,苏丹红可能会增加动物患癌症的可能性,但还没有证据表明苏丹红对人类造成危害。目前在食品中发现的苏丹红成分含量极低,其对人体的潜在危害是极小的。如果将来,科学对苏丹红危害的认证有变化,而且法律认定食品公司应负法律责任,将承担应负责任。

据介绍,目前肯德基的其他产品均未发现苏丹红。必胜客和必胜宅急送的烤翅及其他产品与肯德基的烤翅配方不同,采用了不同的调味品,经确认不含苏丹红。

麦当劳检测合格

据了解,北京市食品办会同相关部门,对经营进口食品的商场、生产企业、快餐店、各大超市的进口罐装食品、调味品等食品的产地、进货渠道、来源及原料、添加剂的成分进行全面检查和检测,共计抽取了342个样本。

在检测中,麦当劳等136个经销单位、来自15个国家的餐饮企业及中国本地生产的166个品种192个样本未检出苏丹红。超市发、六必居、王致和等26家北京的食品生产企业生产的辣椒酱、辣椒粉等43种食品,均未检出“苏丹红”,抽样合格率达100%。北京口岸也未进口过列入英国食品标准局召回名录中的食品。