据中国医药报讯 湖北省第二季度食品安全监测信息目前已经发布，具体内容包括：
该省农业部门在对全省17个市州蔬菜、畜产品质量安全例行监测及专项抽检工作的结果显示，农产品质量安全水平进一步提高，蔬菜农药残留抽检合格率达到95.3%，畜产品中瘦肉精污染抽检合格率达到100%，磺胺类药物残留抽检合格率为96.8%，分别比2006年同期提高0.9个、3.3个和50.1个百分点，蔬菜中亚硝酸盐和重金属抽检合格率为100%。
从工商部门对武汉、十堰、孝感等6个城市的10大类、100个品牌食品268个批次样品进行的第二次质量跟踪监测来看，样品合格率达到99.25%。
林业部门组织有关单位检测了竹笋、香菇和湖北黑木耳三个主要食用林产品的重金属含量和农药残留。其中，所有的竹笋抽样本均符合安全食用标准，合格率为100%；抽检香菇的样品合格率为55.6%；抽检黑木耳样品的合格率为81.3%。
从卫生部门开展的食品产品卫生监督抽检结果来看，糕点的抽检合格率为75%；风味乳酸的抽检合格率为100%。
