据中国医药报讯 国家工商行政管理总局将通过市场准入、诚信自律、综合整治、应急处理和责任追究五大机制建设，建立健全以教育为基础、以制度为保障、以监管为手段、以信用为目标的猪肉市场监管长效机制，以维护良好的市场秩序，切实保护消费者的合法权益。
工商总局日前在其网站公布了《关于进一步建立健全猪肉市场监管长效机制的指导意见》，主要内容包括以下五个方面：
——通过建立猪肉经营者经济户口电子档案，严把市场主体准入关和猪肉准入关，推行市场开办者食品质量第一责任人责任制度，推行市场预警制，建立“市场准入、教育在前”的市场防范机制。
——通过对猪肉经营者实施信用等级分类监管，充分发挥行业协会的自律作用，引导、教育经营者诚实守信，建立“守法经营、诚信经商”的市场诚信经营机制。
——通过加大对重点地区、重点市场、重点经营者的监管力度，全面推进市场巡查工作，加大对各类猪肉经营违法行为的查处力度，加强市场环境的综合治理工作，以及12315消费维权站进市场、进社区、进乡村，建立“打假维权、综合治理”的市场整治机制。
——通过建立相应的市场突发事件应急处置监测体系，制定和落实食品安全应急预案，落实重大事件的值班、报告、处理制度，建立“快速反应、果断处置”的市场监管应急机制。
——通过强化领导责任制、辖区责任制和岗位工作责任制，严格落实责任追究制，建立“职责到岗、责任到人”的责任追究机制。
