养猪行业初显复苏迹象哈尔滨猪肉价格一路攀升

时间
2004-05-27

据新华社电(记者王淮志)据黑龙江省城市社会经济调查队调查,今年以来哈尔滨市周边地区猪肉价格一路攀升,1-4月份全市猪肉价格同比上涨16.2%。

调查人员分析,猪肉价格上涨的主要原因有:近年来猪肉价格逐年下降,养猪业发展速度减缓,猪肉价格长期低迷抑制了养猪户的积极性,猪肉产量不能满足市场的需求。

粮食、饲料等产品价格上涨。今年前4个月,哈尔滨市玉米、豆粕、猪用饲料价格同比分别上涨24.3%、39.3%和19.1%,增加了养猪成本,导致猪场生猪存栏下降,农村散养户也出现大量空栏。

养猪户惜售,生猪收购难。近几个月,受外地大型肉罐制品厂来哈尔滨市收购生猪的冲击,养猪户囤积待价而估,哈尔滨市三大生猪屠宰厂(大众肉联、大庆金锣、义利)生猪收购量下降。以大众肉联为例,日屠宰分割能力为3000多头,用于肉罐制品原料和储备肉。最近几个月收购量锐减,日收购生猪仅为300至500头,白条猪收购价格由去年每吨6000元上涨到1万元,上涨幅度达66.7%。

猪肉价格上涨,给生产、流通和消费带来一系列影响。一是将极大刺激和促进养猪业的快速发展,改变当前猪肉生产能力低的现状;二是缩小市场流通和利益空间,减少批零之间的利润;三是猪肉价格上涨给城乡居民带来影响,特别是对一些中低收入家庭居民影响更大。据统计,今年前4个月哈尔滨市居民人均消费猪肉4.7公斤,同比下降14.5%。