据中国食品报讯 近几年，外资开始积极参与国内食品企业的并购，且呈活跃趋势。国内食品企业在这种浪潮中逐步改变思路，通过资产重组等方式，借助外来资本的力量，开始了战略性产业整合，国内食品品牌正在加速资本化。
大幅增长的外资并购
进入2004年，国内食品行业的外资并购开始了新一轮的井喷行情，如荷兰喜力并购粤海啤酒，美国箭牌并购“大大泡泡糖”，狮王啤酒集团并购华夏酿酒有限公司，朝日啤酒、伊藤忠商社并购康师傅饮品控股公司，嘉士伯啤酒有限公司、Wilton并购西藏发展，嘉士伯啤酒有限公司并购兰州黄河，喜力并购金威啤酒，恒顺并购万通，比利时英特布鲁集团并购金狮集团，华润啤酒并购钱啤，方塔拉并购三鹿等等。这其中有不少并购个案令人关注。
在乳品行业，新西兰的方塔拉经过两年的努力，终于收购了三鹿39％的股份，而之前三鹿与法国达能的合资谈判因为争夺控股权而被束之高阁。在饮品行业，朝日啤酒株式会社及伊藤忠商事株式会社分别持有80％和20％股权的A—IChinaBreweries将以现金收购即将注册成立的康师傅饮品控股公司50％的股权。康师傅饮品公司的企业价值作价为9．5亿美元。朝日啤酒认为，其在日本是相当成熟的食品品牌，虽然在中国内地起步较晚，但选择康师傅这一平台进军内地，可以使朝日能够立即在这一市场上抢占领先地位。
在方便面行业，去年12月底，康师傅投资3亿元与河北中旺成立合资公司，整个行业就意识到方便面行业市场领导者下一步的策略是占领低端市场，随后的并购也证明了市场在这方面的预测，日清随后就斥资200亿日元购买了华龙1／3的股权，如果不出意外的话，另两家定位中国低端方便面市场的民营企业，也将会进入资本的视野。
并购最大的热点是啤酒行业，嘉士伯去年在中国云南相继收购几家啤酒厂之后又挥戈北上与西北的兰州黄河合资，嘉士伯出资1．4亿元，占有了新公司的50％股份。5月18日，华润啤酒在香港宣布，继今年3月收购浙江钱江啤酒之后，将与安徽龙津集团组建合资企业，将龙津集团在舒城和六安的两家啤酒厂收入麾下。据了解，华润啤酒此次出资2．8亿元。通过这次收购，华润啤酒在全国将拥有34个生产基地，覆盖东北、华北、西南、华中和华东等地区。
哈啤争夺战引人注目
今年的并购态势与以往相比激烈程度更甚，而买卖双方往往不再是一对一了。没人能预想到，自2000年香港电信案以来，香港市场上仅见的大宗上市公司收购案，主角竟是哈尔滨啤酒集团有限公司（香港交易所代码249）---在内地啤酒业排名第四，上市不到两年，市值不过30多亿港元的中型啤酒公司。而为争夺哈啤的控股权施展开浑身解数的，则是全球排名第一和第二的两大啤酒巨头，美国AB公司（百威母公司）和SAB（南非啤酒）。
历经一个多月的反复竞价，这一并购案日前终于尘埃落定。世界啤酒业两大巨头AB和SAB经过一番激烈争夺，最终是AB付出50多亿港元的天价，如愿把哈啤收入麾下；而SAB也大捞了一把，入股哈啤尚不到一年，就套现9亿多港元。哈啤品牌则通过这一标志性的并购事件实现了资本化，其品牌将由属地化走向全国化。
营造合理的市场环境
五月底，又传来了百威要收购济南啤酒的消息，济南啤酒是青岛啤酒在济南最大的竞争对手。有意思的是，由于百威母公司AB是青岛啤酒的合作伙伴，百威收购济啤成功后，国内最大的啤酒巨头青啤与新济啤即将发生某种合作关系，这将打乱市场格局，给其他品牌造成压力，最敏感的恐怕要数燕京啤酒了。燕啤在山东曾收购了莱州、无名与三孔等3个工厂，年产量达到了近80万吨，占据山东市场30％的份额。
不过青啤与新济啤的对手不限于燕京，三巨头之一的华润啤酒马上就要进入山东了。有消息说，华润要把其第37个分厂建在山东，合作对象将是东阿泉啤酒公司（原来的聊城啤酒厂）。
专家认为，作为企业并购中最高级形态的国际化并购牞只有在市场发育成熟以后才能发生。在此之前，企业一般需要经历在当地充分的整合发展牞然后在同行业中进行扩张整合。经过多年的发展，国内食品业尤其是啤酒饮料业已经具备了这方面的条件。
从1993年9月30日，我国证券市场发生宝安收购延中实业事件至今，我国上市公司收购兼并已经有了10余年的发展历史，上市公司在收购过程中的相关各方在思想理念与操作方法、立法监管与利益引导、社会资源再分配与整合等方面都取得了令人瞩目的进步。
透过哈啤股权争夺战，我们更可以看到，国际行业巨头对我国食品产业市场的重视。自2002年开始，我国出台了一系列有利于外资并购的法规，如：《关于向外商转让上市公司国有股和法人股有关问题的通知》、《外国投资者并购境内企业暂行规定》等。这些法规的出台进一步规范了外资对我国上市公司的并购行为。
