据中国食品报讯 冬季是进补的好时机，眼下杭城各大商场、超市里的滋补品都进入了热销期。与往年相比，山参、草、燕窝等参茸制品的销售比例比往年有所增加，而传统的保健食品却风光不再。
就在几天前，百大食品商场收到同仁堂、李宝赢堂、胡庆余堂三家的调价单，一些品质较好的冬虫夏草，价格平均上浮20％～30％。其中，李宝赢堂一种特选虫草皇中皇，每100克从7200元涨到了11200元，涨了4000元。销售人员分析，由于虫草的需求日益增长，而产量却在逐年降低，很多供货商连组织货源都有问题，导致收购价飞涨。
由于现在大家更认可纯天然的滋补品，参茸类制品的销售也跟着走俏，尽管部分滋补品的价格在上涨，销售却稳中有升。据杭州大厦、百大的销售人员透露，同仁堂、李宝赢堂、胡庆余堂三家的销售同比均上升了20％～30％左右。
相比于参茸类商品，传统的保健食品销售却不如以往。据商场超市经理介绍：“洋参丸、龟鳖丸等，或有补血等功效的保健食品，由于更新速度比较慢，功能也大多重复，几年前能占到超市总销售额五成以上，现在能占到一成左右就很不错了。”
虽然传统的保健食品不被看好，但有几类商品却保持良好的走势，销售也集中在铁皮枫斗精、21金维他、青春宝、维生素等产品上。“立钻铁皮枫斗精在超市里1年要做600多万元的销售额。”杭州大厦地下超市的虞经理说。百大的铁皮枫斗精销量也比去年增长10％。另外，康百力、生命阳光等品牌的维生素C＋E、松果体素B－6等食品今年以来也比较受欢迎，不少在买维生素类食品的消费者都表示，每瓶100元左右的价格还是可以承受的。
冬令补品也开始在各大超市里大显身手，大多集中在纯天然的补品，如海参、枸杞、桂圆等。有的商家把不同功效的补品搭配好销售，也同样备受青睐。
