禽流感疫情缓解上海蛋品需求数量开始逐步增长

时间
2004-03-03

据中国食品报讯(记者杜超)通过上海有关方面的积极宣传和正确引导,随着禽流感疫情的缓解和上海禽流感疫区的解禁,上海禽蛋市场开始逐步恢复生机。业内专家展望今年鸡蛋价格走向,认为随着市场需求数量的增长,价格将呈现全面上升的趋势。

上海市政府在禽流感疫情发生后牞特别强调:经过多次检验的鸡蛋是安全、可靠的,进入市场的蛋品都是正常鸡所产的蛋,并且都有严格的检验程序,不符合检验要求的蛋是不会流入市场,市民完全可以放心吃。通过一系列的行之有效的工作,市民的恐惧心理在逐渐减少,蛋品的销售数量和价格在逐渐回升。据预测,上海市鲜蛋社会零售总量,在2001年和2002年分别增长5.8%和4.6%的基础上,2003年增长了4%左右,预计2004年继续增长。业内人士展望今年鸡蛋价格走向,将是全面上升的趋势,同比上年将升约15%左右,其中一、二季度将各上升23%左右,三季度同比将上升10%左右,四季度则大体持平。上升幅度呈现出前期较高、中期较平、后期较低的状态。